Куриная ножка в грибной одежке. Рецепт с фото

Как хорошо, когда в холодильнике есть такой универсальный продукт как курица. Из нее можно приготовить множество блюд. Если у вас имеется хотя бы одна куриная ножка и немного грибов, то выйдет замечательное блюдо, которое непременно понравится близким. 

Особенно вкусно и полезно куриное мясо готовится в духовке, где не нужно использовать большое количество жира. А это значит, что подобные блюда можно отнести к здоровой пище. Предлагаем приготовить куриную ножку в грибной одежке с апельсинами.

Для этого необходимы такие продукты:

Ножка курицы – 1-2 шт.
Грибы (шампиньоны, вешанки или др.) – 300 гр.
Лук репчатый – одна большая головка.
Масло растительное для тушения грибов.
Апельсин – 1/2 часть.
Приправы для курицы и соль по вкусу.

Приготовление

Под проточной водой промываем грибы. Даем стечь воде. Нарезаем их средними кусочками. Выкладываем на разогретую с маслом растительным сковороду.

 
Следом за грибами нарезаем лук полукольцами и также выкладываем в сковороду.

Тушим грибы с луком на среднем огне около 10-ти минут, пока не испарится жидкость. Затем кладем в форму фольгу и в нее помещаем ножку курицы. Ножку предварительно обмазываем солью и приправами. По краям вокруг куриной ножки выкладываем грибы с луком.

 
Нарезаем половинку апельсина полукольцами и сверху обкладываем ними ножку.

 
Фольгу плотно закрываем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-40 минут.

 
Перед окончанием можно раскрыть фольгу, добавить огонь для получения румяной корочки и запекать около пяти минут.

Готовую ножку выкладываем на блюдо, вокруг красиво кладем грибы и украшаем апельсинами. Куриная ножка в грибной одежке готова!