Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Рецепты к праздникам. Закусочный торт из куриной печени и кабачков. Рецепт

Рецепты к праздникам. Закусочный торт из куриной печени и кабачков. Рецепт



Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт с фото яркого праздничного блюда. Закусочный торт из куриной печени и кабачков с пикантным чесночным соусом – очень вкусная и красочная закуска, которая всегда пользуется большим успехом у гостей. Привлекательности блюду придает красивое оформление, здесь каждая хозяйка имеет возможность для кулинарной фантазии. Но лучшим украшением для этого закусочного тортика, на мой взгляд, являются свежие овощи и зелень.

торт из печени куриной рецепт с фото


Время приготовления: 60 минут
Для приготовления закусочного тортика нам понадобится:
- куриная печень – 300 г;
- молодой кабачок – 1-2 шт.;
- мука – 1 ст.;
- яйца – 3-4 шт.;
- майонез – 200 г;
- зелень укропа и петрушки;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- репчатый лук – 1 шт.;
- смесь перцев;
- соль;
- растительное масло для жарки.

Закусочный торт из куриной печени: рецепт приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты для закусочного торта.
 

торт из куриной печени


Большую луковицу нарезать крупными полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
 

торт из куриной печени


Куриную печень вымочить в холодной воде в течение нескольких часов, чтобы избавиться от лишней крови. Потом перемолоть печень вместе с жареным луком. 

торт из куриной печени


В печеночную массу вбить сырое яйцо, добавить пол чайной ложки соли и немного молотого перца. Все тщательно перемешать. Потом добавить 2 столовые ложки муки и еще раз перемешать, разбивая все комочки.
 

торт из куриной печени


На разогретую сковороду с растительным маслом влить печеночную массу, разровнять и жарить блины толщиной 5-7 мм.

торт из куриной печени


Для одного тортика нам нужно 3 печеночных блинчика. 

печеночный торт из куриной печени


Пока остывают коржи из куриной печенки, займитесь кабачками. Молодой кабачок чистить не надо, если у вас овощ старый, тогда удалите кожицу и мягкую серединку с семенами. Натрите кабачок на мелкой терке. Его надо посолить и выложить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 

печеночный торт из куриной печени


Кабачки слегка отжать руками, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.  

печеночный торт из куриной печени


Добавить 2-3 столовых ложки муки и тщательно перемешать кабачковое тесто. 

печеночный торт из куриной печени


Выложить тесто на раскаленную сковороду с маслом. Кабачковый блин должен быть немного толще печеночного. 

печеночный торт из куриной печени


Пожарить 2 блина. 

торт из куриной печени рецепт


Теперь готовим соус для пропитки блинов. Мелко нарезать зелень петрушки и укропа, раздавить чеснок и все смешать с густым майонезом. Если у вас есть фирменный рецепт приготовления майонеза в домашних условиях можете использовать его. Добавьте немного молотого перчика в соус. 

торт из куриной печени рецепт


Чередуя коржи, обильно промажьте их чесночным соусом. 

торт из куриной печени рецепт


Бока и верх закусочного торта смажьте майонезом. 

торт из куриной печени рецепт


Сваренные вкрутую яйца почистить, отделить желтки от белков и натереть их на мелкой терке. Белками оформить бока тортика, а натертые желтки выложить сверху.  

торт из куриной печени рецепт


Готовый закусочный торт можно украсить половинками помидоров черри и листиками петрушки. Накройте торт пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2 часа. Он охладится, коржи пропитаются соусом, и тогда можно будет нарезать торт и подавать на стол. 

торт из печени куриной рецепт с фото


Приятного всем аппетита!
 

торт из печени куриной рецепт с фото


Автор: Лилия Пургина





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 27.01.2017
  •   Просмотров: 1 252
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"