Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Нежная закуска из шампиньонов, сыра и сливок. Пошаговый рецепт с фото

Нежная закуска из шампиньонов, сыра и сливок. Пошаговый рецепт с фото



Сегодня поделимся с вами одним из вариантов очень нежной и вкусной закуски на основе шампиньонов. Эти грибы доступны не только по цене, также они продаются в любое время года, поэтому грешно этим не воспользоваться. Предлагаем вам нежный грибной паштет, который будем готовить с добавлением сливок и вкусного твердого сыра. Наполнять такой заготовкой предлагаем порционные песочные тарталетки. Также можно использовать обыкновенный багет для подачи. Сливочный вкус закуски из шампиньонов и сыра  вряд ли кого оставит равнодушным, поэтому смело можете готовить удвоенную порцию. 

закуска грибы сыром


Ингредиенты:
  • песочные тарталетки – 8-10 шт.,
  • шампиньоны – 260 г,
  • репчатый лук – 90 г,
  • морковь – 70 г,
  • твердый сыр – 70 г,
  • сливки 20% - ½ часть стакана,
  • масло сливочное – 50-60 г,
  • соль, перец – по вкусу,
  • укроп свежий – для украшения.

закуска из шампиньонов с сыром

 

Закуска из шампиньонов с сыром: рецепт приготовления

Подготовим овощи – очищаем нужное для нас количество моркови и репчатого лука, вымываем овощи под проточной водой, просушиваем. Лук нарезаем произвольными по размеру кубиками, морковь режем любой формой, только не слишком толсто. Берем сковороду, закладываем в нее примерно 50-60 граммов хорошего сливочного масла, туда же отправляем овощную нарезку, ставим на плиту. При среднем нагреве конфорке жарим морковь и лук до приятного золотого цвета. 

закуска из шампиньонов с сыром


Шампиньоны вымываем под струей воды, если грибы сильно грязные, предварительно замачиваем их в тазу с холодной водой. По желанию с шампиньонов можно снять верхний слой. Чистые грибы произвольно нарезаем. Когда морковь и лук подрумянятся, отправляем к ним грибную нарезку. Готовим ингредиенты до полной готовности. 

закуска из шампиньонов с сыром


Тем временем займемся твердым сыром – берем самую мелкую терку, натираем на нее весь сыр. 

закуска из шампиньонов с сыром


Когда грибы и морковь с луком полностью готовы, берем чашу блендера, пересыпаем в нее горячие овощи со сковороды. Если блендера нет, берем мясорубку, результат будет то же. 

закуска из шампиньонов с сыром


Вливаем сливки в блендер. Если работаем с мясорубкой, сливки вливать необходимо уже в перекрученные овощи. 

закуска из шампиньонов с сыром


Теперь засыпаем мелкую сырную стружку. Все ингредиенты находятся в чаше блендера, можно приступать к измельчению.

закуска грибы сыром


Включаем полную мощность блендера, через 20-25 секунд все ингредиенты достаточно измельчились. 

закуска грибы сыром


Перекладываем смесь из блендера в отдельную миску, сдабриваем ее щепотью соли и черного молотого перца, перемешиваем, пробуем на вкус, при надобности добавляем соль. 

закуска грибы сыром


Тарталетки используем песочные, их можно купить в готовом виде, а можно испечь самостоятельно. Наполняем тарталетки приготовленной грибной смесью. Украшаем закуску на свое усмотрение, подаем к столу. 

закуска грибы сыром


Приятного вам аппетита!
 

закуска грибы сыром


закуска грибы сыром




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 07.12.2016
  •   Просмотров: 2 458
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"