Десерты со сметаной: лучшие варианты

Существует множество вариантов десертов со сметаной, которыми вы можете порадовать своих домочадцев – готовятся они не очень сложно, зато необычайно вкусны. Отметим, что сметану для них следует брать лишь самого высокого качества от лучших производителей, а чтобы не терять время на поиски, продукт можно заказать онлайн.

Мороженое просто обожают и ребятишки, и взрослые. Конечно же, можно приобрести продукцию известного бренда, например, Рудь, а можно приготовить его и самостоятельно. Для этого промойте и обсушите один стакан черники (если вы решили полакомиться зимой, то можно использовать замороженные ягоды или пюре). Взбейте на протяжении 30 секунд жирную сметанку (300 г) с 3 столовыми ложками сахарной пудры.

Ягоды превратите при помощи блендера в пюре, при этом оставьте горсточку черники целой. Смешайте сметанную смесь с черничным пюре, туда же добавьте небольшое количество кардамона, натертую цедру одного лимона и оставшиеся ягоды. Форму поставьте в морозильную камеру и на протяжении 3,5 часов перемешивайте каждый полчасика, затем подождите полного замораживания и можно лакомиться десертом с нежным ягодно-сливочным вкусом. При подаче мороженое украсьте листочками мяты.

А вот еще один вариант холодного лакомства. Следует отметить, что готовить его следует примерно за час до того, как вы подадите его на стол, впрочем, и на следующий день оно будет все так же вкусно.

Первым делом вам следует порезать кубиками выбранные фрукты – они могут быть абсолютно любыми, даже консервированными, конечно же, можно задействовать и ягоды – так получится еще вкуснее. Например, можно порезать киви, мандарин, банан и клубнику. Разложите фруктовую смесь по креманкам.

Для приготовления заливки в стакан влейте 100 мл воды (она должна быть теплой) и всыпьте внутрь быстро растворимый желатин, достаточно 20 г. Стакан поставьте в глубокую посудину с залитой очень горячей водой, содержимое стакана размешивайте до растворения желатина. Миксером взбейте 500 г сметаны (подойдет любая жирность), стакан сахарного песка и пакетик ванильного сахара. Добавьте растворенный желатин и взбейте еще раз. Затем этой массой залейте фрукты в креманках, сверху украсьте по вашему вкусу – это могут быть все те же фрукты и ягоды, тертый шоколад. Поставьте креманки на полчаса в холодильник. Как видите, все очень быстро и просто.

Следует отметить, что разнообразные сметанные десерты станут прекрасной альтернативой покупным йогуртам на завтрак. Такое сытное и питательное блюдо будет очень полезным и подойдет как взрослому, так и ребенку.