Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Запеканка из молодой капусты. Рецепт с пошаговыми фото

Запеканка из молодой капусты. Рецепт с пошаговыми фото



В сезон свежих овощей, пряных трав, фруктов и ягод можно приготовить большое количество вкусной, яркой и полезной еды. Главное, чтобы сезонные овощи были свежие, желательно, со своего огорода или приобретённые у знакомого продавца. Предлагаю угостить своих домашних, вкусной и сытной запеканкой из  капусты. Запеканка из молодой капусты довольно простая в приготовлении и готовится из вполне доступных продуктов, которые на данный момент,  совсем недорогие.
 

рецепт запеканки из капусты

 
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная 750 г,
  • лук репчатый 180 г,
  • морковь 150 г,
  • яйцо куриное 2 шт.,
  • соль по вкусу,
  • чёрный молотый перец по вкусу,
  • помидор 1 шт.,
  • масло подсолнечное 30 г,
  • масло сливочное 30 г,
  • панировочные сухари 2 ст.л.

запеканка из капусты


Запеканка из молодой капусты: рецепт приготовления


С репчатого лука удалите шелуху, после, окуните в холодную воду и подсушите салфеткой. Нарежьте небольшими кусочками. Удалите кожицу у моркови, натрите на большой тёрке, можно и мельче. В сковороду налейте подсолнечное масло, добавьте половину сливочного масла, подготовленный лук и морковь. Обжарьте овощи на умеренном огне, постоянно помешивая, до лёгкого золотистого оттенка.

запеканка из капусты


Возьмите молодую белокочанную капусту, удалите плохие наружные листья. Промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкой соломкой, используя нож, или нашинкуйте на специальной шинковке. Нарезанную капусту немного подсолите и обомните руками, чтобы она уменьшилась в объёме. Добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте. Жарьте, периодически помешивая, пока капуста станет мягче, минут 15-25. По вкусу подсолите и поперчите. Остудите до комнатной температуры.

запеканка из капусты


К капусте добавьте куриные яйца и хорошо перемешайте.

запеканка из капусты


Возьмите подходящую глубокую форму или круглую или квадратную. Смажьте оставшимся сливочным маслом. Посыпьте панировочными сухарями дно и боковые стороны формочки. Уложите капустную массу, немного утрамбуйте ложкой. Помидор промойте, обрежьте хвостик, нарежьте крупными дольками и уложите сверху на капустный слой, внутренней стороной вниз. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Запекайте 30-40 минут.

рецепт запеканки из капусты


Запеканка из капусты готова. Подайте к столу, как самостоятельное блюдо или как дополнение к домашнему обеду или ужину, посыпав любимой рубленой зеленью. Чтобы запеканку нарезать на кусочки, её нужно немного остудить. Вкусно употреблять в тёплом виде, можно со сметаной или просто так. Приятного аппетита!
 

рецепт запеканки из капусты


рецепт запеканки из капусты




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 14.07.2016
  •   Просмотров: 2 033
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"