Салат с сардиной и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

Салат с сардиной и картофелем – прекрасная альтернатива надоевшему «Оливье» и «Селёдке под шубой». Любителям рыбных салатов он придется по душе, так как обладает приятным и нежным вкусом. Этот салат очень сытный – консервированная сардина калорийна, но в то же время она и очень полезна. Сардина является источником фосфора, омега-3 и омега-6 жирных кислот, витаминов группы В и D, различных минералов и микроэлементов. Вареный картофель и яйца, кукуруза и сыр также придают сытность этому блюду.

 

Салат с консервированной сардиной экономичен, ингредиенты, входящие в его состав, можно найти в любом продуктовом магазине. Готовится он достаточно быстро, особенно если заранее отварить картофель и яйца. Подавать его лучше порционно, уложив слоями. Разнообразьте свой праздничный или повседневный стол интересным и питательным блюдом.

 

Ингредиенты:

 

- консервированные сардины – 400 г;

- картофель – 800-900 г;

- куриное яйцо – 6 шт.;

- сыр – 200 г;

- консервированная кукуруза – 400 г;

- майонез;

- зелень укропа.

 

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10 порций салата.

Яйца отварите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.

Откройте сардины, слейте масло и переложите их в тарелку. Разомните рыбу вилкой.

Картофель почистите, отварите в подсоленной воде, а затем натрите на мелкой терке.

Сыр натрите на мелкой терке.

Подготовьте посуду, в которую будете укладывать салат. Первым слоем выложите немного рыбы и разровняйте.

Второй слой – вареный картофель. Его не должно быть слишком много. 

Смажьте картофель небольшим количеством майонеза.

Третий слой – консервированная кукуруза.

Четвертый слой – тертое яйцо.

Смажьте яйцо небольшим количеством майонеза и слегка утрамбуйте. Посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью укропа. Салат готов!

 

 

 

 

 

Автор Emily