Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с курицей, грибами и орехами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей, грибами и орехами. Рецепт с пошаговыми фото



Сегодня приготовим салат с курицей, орехами и шампиньонами. Сочетание этих ингредиентов довольно удачное, в тоже время необычное и интересное. Орехи используем грецкие, перед подачей их можно подсушить буквально несколько секунд на сковороде. Что же касается курицы и грибов, здесь можно пойти двумя путями — обжарить либо запечь ингредиенты. 
 

салат с курицей, грибами и орехами


Придерживаясь первого варианта, обязательно обжариваем продукты в заранее ароматизированном масле. Дополняем салат отварным картофелем и яйцом, для пикантности добавим квашеный огурчик и маринованный фиолетовый лук. Сам по себе салат с курицей довольно сытный и питательный, поэтому с легкостью может быть самостоятельным блюдом. В качестве заправки возьмем домашний густой жирный майонез, можно обойтись более легкой его вариацией — майонез на молоке без яиц. 

Список ингредиентов для салата с курицей и грибами:

  • филе куриное – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • квашеный огурец – 2 шт.
  • грибы шампиньоны – 120 г
  • лук фиолетовый или белый салатный – 1 шт.
  • сладкая молотая паприка – 5 г
  • тимьян – 7-8 веточек
  • орехи грецкие – горсть 
  • укроп свежий – 8-9 веточек
  • майонез – 60 г
  • масло растительное – 30 г
  • уксус рисовый – 20 г
  • вода – 20 г
  • соль, специи – по вкусу.
 

Салат с курицей, грибами и орехами - рецепт

 

салат с курицей, грибами и орехами

 
Куриное филе обмойте под прохладной водой, просушите полотенцем, нарежьте филе небольшими произвольными кусочками. С шампиньонов снимите верхний тонкий слой, нарежьте грибы пластинами.

салат с курицей, грибами и орехами

 
В сковороде прогрейте нужное количество растительного масла, всыпьте молотую паприку и веточки тимьяна. Прогрейте масло со специями в течение половины минуты.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Загрузите в ароматизированное масло грибы и курицу. Обжарьте на умеренном огне ингредиенты до полной готовности. Также не забудьте добавить щепоть соли.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Фиолетовую луковицу очистите, вымойте. Накрошите лук кубиком среднего размера. Переложите его в глубокую мисочку, залейте уксусом и водой в равных пропорциях. Маринуйте лук на полке холодильника 7-10 минут.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Заранее отваренные картофель и яйца очистите, нарежьте кубиком.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Готовое мясо и грибы переложите в глубокую миску, дав им немного остынуть.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Добавьте в салат из курицы измельченные яйца с картофелем, а также уже промаринованный лук.

салат с курицей, грибами и орехами


Добавьте порезанный полосками квашеный огурчик.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Зелень укропа ополосните под прохладной водой, стряхните капли воды, накрошите веточки укропа.

салат с курицей, грибами и орехами

 
Зеленью присыпьте все составляющие салата, сдобрите салат майонезом и щепоткой соли. Перемешайте салат и разложите по тарелкам. Сверху щедро присыпьте порубленным грецким орехом. Салат с курицей, грибами и орехами готов. Приятного вам аппетита! Приготовьте также и салат с курицей и клюквой
 

салат с курицей, грибами и орехами


Салат с курицей, грибами и орехами. Фото


салат с курицей, грибами и орехами


салат с курицей, грибами и орехами


салат с курицей, грибами и орехами


салат с курицей, грибами и орехами


салат с курицей, грибами и орехами



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 07.03.2016
  •   Просмотров: 1 632
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"