Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Корейский мясной салат. Рецепт с пошаговыми фото

Корейский мясной салат. Рецепт с пошаговыми фото



Корейская кухня изобилует разнообразными закусками. Любителей корейских закусок достаточно много среди семей других национальностей. Так, например, в Казахстане в русских и даже немецких семьях ни один праздничный стол без корейских закусок не обходится. 

Как и все корейские салаты, этот мясной салат довольно острый, содержит чеснок и два вида перца. Несмотря на то, что в салате есть мясо, готовится он быстро за счёт того, что мясо очень тонко режется соломкой и обжаривается в сковороде вок. Корейский мясной салат из говядины с перцем понравится всем любителям острого. 

корейский мясной салат


Ингредиенты для корейского салата:
 
  • говядина – 250 г,
  • картофель – 2 шт. (очень крупный),
  • лук репка – 1 шт. (крупная),
  • чеснок – 2 зубца.
  • перец красный острый  (порошок) - 0,5 ч. л.,
  • перец белый молотый (или смесь из разных видов перцев) – 0,5 ч. л.,
  • соевый соус – 1 ст. л.,
  • кетчуп – 1 ст. л.,
  • немного подсолнечного масла, граммов 50.
 

 Корейский мясной салат - рецепт


корейский мясной салат


Картошку  порежьте тонкой соломкой. Вручную это почти невозможно, потребуется специальная тёрка. Картофельную соломку обязательно нужно ополоснуть водой, чтобы смыть с поверхности крахмал. Если этого не сделать, картофельная соломка просто склеится во время варки.
 

корейский мясной салат


Вскипятите большую кастрюлю воды, добавьте соли, пол столовой ложки. Когда вода закипит, бросьте картошку и быстро помешайте её. Варить долго не нужно, достаточно буквально трёх минут. Горячую картошку откиньте на сито, затем переложите в блюдо.
 

корейский мясной салат


Лук нарежьте полукольцами.
 

корейский мясной салат


И мясо, пока оно ещё не полностью разморозилось, нарежьте очень-очень тонкой соломкой. 
 

корейский мясной салат


В воке прокалите 50 г подсолнечного масла. В кипящее масло бросьте лук и быстро обжарьте.
 

корейский мясной салат


Лук выньте шумовкой и переложите в миску с картофелем.
 

корейский мясной салат


В том же масле, в котором жарился лук, обжарьте мясо. В воке мясо жарится очень быстро, не более трёх минут. Периодически его помешивайте или встряхивайте сковороду, чтобы перевернуть кусочки.
 

корейский мясной салат


Когда мясо хорошо прожарится, приправьте его белым и красным перцем и чесноком. Мясо переложите в миску с картошкой и луком.
 

корейский мясной салат


Полейте салат соевым соусом и кетчупом.
 

корейский мясной салат


Корейский мясной салат можно есть и тёплым и холодным. В тёплом виде он скорее напоминает мясо с картофельным гарниром, чем салат. Также вы можете приготовить и корейский салат хе
 

корейский мясной салат

 

 Корейский мясной салат. Фото


корейский мясной салат


Милена 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.02.2016
  •   Просмотров: 3 333
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"