Салат из морской капусты с кальмарами "Елочка". Рецепт с фото
Предлагаю разнообразить ваш новогодний стол и приготовить очень
вкусную и оригинальную закуску. Готовим красивый и красочный салат из морской капусты с кальмарами. Чтобы придать новогоднюю тему салату, формируем его в виде
новогодней елочки.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
- кальмар (отварной) 1 шт.,
- морская капуста 100 г,
- картофель (печёный) 1 шт.,
- варёные яйца 2 шт.,
- маринованные кабачки по 100 г,
- лук шалот 1 шт.,
- укроп,
- майонез,
- болгарский перец для декора,
- сыр 30 г.
Салат из кальмара и морской капусты: рецепт с фото
Предварительно вам необходимо отварить тушку кальмара. В сотейник налейте
стакан воды, бросьте веточку укропа. Снимите тонкую прозрачную плёнку с
кальмара. Закипятите воду и бросьте кальмара, проварите 2-3 минуты. После этого
всыпьте 2 ложки соли и снимите с плиты. Оставьте кальмара в маринаде на 15
минут.
Порежьте кальмара кольцами, а потом ещё на несколько частей.
С морской капусты слейте лишнюю жидкость и нарезайте так, чтобы она не тянулась
полосками.
Печёный картофель и маленькую луковицу очистите, и нарежьте кубиками. Луковицу
при желании можно чуть сбрызнуть лимоном, чтобы убрать горечь. Дальше
измельчите маринованные кабачки кубиками и варёные яйца. Можно заменять
маринованные кабачки кислыми огурцами по вкусу.
Все подготовленные ингредиенты пересыпьте в миску.
В качестве заправки для этого салата можно использовать майонез, сметану или
густой натуральный йогурт.
На тарелке выкладывайте салат в форме ёлочки, плоской стороной ножа прижмите по
краям.
Так как в салате морепродукты, то они отлично будут сочетаться с укропом, его и
можно использовать для посыпки сверху. Измельчите пучок укропа мелко.
Аккуратно, прикрывая все пустоты салата, посыпайте укропом. Остатки укропа
вытрите салфеткой с тарелки.
Натрите мелко кусочек сыра и посыпьте под ёлочкой, получится зимний снежок. Из
полосок кальмара можно сформировать ёлочные игрушки.
Из варёной морковки и болгарского перца и других ярких овощей можно вырезать
ножом разный декор для салата. Звёздочку и подарочек под ёлку вырежьте из
красного болгарского перца. Готовый салат из морской капусты с кальмарами до подачи на новогодний стол оставьте
в холодильнике, накрытым плёнкой.
С уважением Эльби.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 04.12.2015
- Просмотров: 9 540
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание