Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианские сырные хачапури. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианские сырные хачапури. Рецепт с пошаговыми фото



Если вы совсем недавно решили стать вегетарианцем, то вас наверняка преследуют некоторые вкусовые привычки из прошлой, невегетарианской,  жизни. Например, когда очень хочется мясных чебуреков, можно обмануть свой ум, приготовив вкуснейшие сырные хачапури. Полное удовлетворение вашего желудка гарантировано – вам обеспечен сытный и очень вкусный обед, который обязательно придется по душе всем членам вашей семьи, включая мясоедов.

вегетарианские сырные хачапури


Итак, для того, что бы приготовить «добрую порцию» вегетарианских сырных хачапури, которых хватит на всю семью, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 0,5 литра кипятка;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • мука пшеничная, столько, сколько возьмет тесто;
  • сыр. Можно взять сыр твердых сортов, можно использовать панир. При желании можно использовать смесь сыров. Сыра потребуется 200-300 грамм, все будет зависеть от того, сколько начинки вы будете укладывать в хачапури;
  • специи для начинки по вкусу. В данном рецепте начинка была сдобрена асафетидой, смесью хмели-сунели и солью;
  • растительное масло для обжаривания. 
 

Вегетарианские сырные хачапури - рецепт

 

вегетарианские сырные хачапури


Приготовление вегетарианских хачапури начинается с заваривания теста. Воду доводим до кипения, наливаем  в миску, добавляем  соль и 200 грамм муки. Муку очень быстро перемешиваем – необходимо получить заварное тесто.

вегетарианские сырные хачапури


Постепенно доводим тесто до необходимого плотного состояния, подмешивая муку в необходимом количестве. Готовое тесто оставляем на 10 минут. В это время готовим начинку – натираем сыр на крупной терке, добавляем необходимые специи. При желании можно добавить к сыру  мелко порубленную зелень. 

вегетарианские сырные хачапури


Тщательно перемешиваем сыр со специями. 

вегетарианские сырные хачапури


Еще раз как следует уминаем тесто, при необходимости снова добавляем муки. 

вегетарианские сырные хачапури


Тесто раскатываем в колбаску, колбаску нарезаем на кусочки величиной с большой грецкий орех.
 

вегетарианские сырные хачапури


Формируем из куска теста лепешку, обваливаем её в муке. 

вегетарианские сырные хачапури


Раскатываем каждый кусочек теста в тонкую лепешку.

вегетарианские сырные хачапури


На половину лепешки выкладываем желаемое количество начинки. 

вегетарианские сырные хачапури


Складываем лепешку пополам, края защипываем или прижимаем вилкой. 

вегетарианские сырные хачапури


Хачапури с сыром обжариваем в растительном масле с двух сторон. 

вегетарианские сырные хачапури


вегетарианские сырные хачапури


Готовые вегетарианские сырные хачапури выкладываем на бумажное полотенце, и после этого горячими подаем к столу. Приятного аппетита! 

вегетарианские сырные хачапури

 

Вегетарианские сырные хачапури. Фото


вегетарианские сырные хачапури


вегетарианские сырные хачапури


вегетарианские сырные хачапури







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: вегетарианские сырные хачапури рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 08.11.2015
  •   Просмотров: 9 260
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание