Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков. Рецепт с пошаговыми фото

Антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков. Рецепт с пошаговыми фото




Хэллоуин на носу, а вы не знаете, чем угостить своих друзей? Предлагаю приготовить  аппетитный антрекот из свинины «Король монстриков». Антрекот - это мясная вырезка на косточке. Она находится между рёбрами и хребтом. Это мясо отлично подходит для обжаривания и запекания. Чтобы антрекот получился сочным и нежным, его нужно правильно подготовить. Постараюсь подробно рассказать и показать в данном мастер-классе. Антрекот лучше подать в горячем виде. Хорошо гармонирует с жареным картофелем или пюре, овощами свежими или маринованными.

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Необходимые ингредиенты для приготовления антрекота на Хэллоуин:

  • Свинина мякоть 800 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Масло подсолнечное 6 ст.л.
  • Горчица 2 ч.л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Мята 3 веточки
  • Для украшения:
  • Морковь свежая
  • Огурец свежий
  • Сладкий перец красный
 

Антрекот из свинины на Хэллоуин - рецепт


 

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Нарежьте мякоть для антрекота порционными кусками. Антрекот должен быть размером с ладонь, высотой 1-1,5 см. Косточку срезать не обязательно. Мясо очень нежное, его даже не нужно отбивать. Промойте под холодной водой. Просушите бумажным полотенцем. По вкусу натрите солью и чёрным молотым перцем. Отправьте в холодильник на пару часов или оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Петрушку и веточки мяты промойте. Удалите грубые веточки, оборвите листики и поместите в чашу блендера. Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла. Измельчите до состояния кашицы. Из зелени можете использовать базилик, веточки сельдерея, кинзу. Всё зависит от вашего вкуса.

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Боковую сторону смажьте горчицей. Сверху на горчичный слой уложите измельчённую зелень. Горчицу можно взять и зернистую горькую или сладкую.

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


В толстостенной сковороде хорошо разогрейте оставшееся подсолнечное масло. Уложите кусочки свинины. Обжарьте с одной стороны до румяной корочки, на среднем огне.

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Аккуратно переверните на другую сторону, обжарьте также до золотистой корочки. Потом уменьшите огонь и жарьте до готовности, 8-10 минут, если вы, конечно, предпочитаете мясо хорошо прожаренное.

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Антрекот из свинины на Хэллоуин «Король монстриков» готов. Но у нас вечеринка на Хэллоуин и хочется удивить своих друзей. Украшаем антрекот. Делаем антрекот «король монстриков». Нос, рот, язычок, корону вырезаем из сладкого перца. Глазки делаем из морковки и кожицы огурца. Декорируем блюдо колечками из овощей. Вот теперь Хэллоуин удался и все друзья будут сыты и довольны! Хорошего праздника и приятного аппетита! Также вы можете приготовить и пастрому из свиной вырезки и украсить ее соответствующим образом. 

антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков

 

Антрекот из свинины на Хэллоуин. Фото


антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


антрекот из свинины на Хэллоуин. Король монстриков


Svetlaya74


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.10.2015
  •   Просмотров: 1 285
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"