Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик. Рецепт с пошаговыми фото

Мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик. Рецепт с пошаговыми фото

Не знаете чем удивить родных на Хэллоуин? Предлагаю побаловать своих домочадцев и близких друзей аппетитной и сытной мясной закуской на Хэллоуин «Одноглазый монстрик». Процесс приготовления довольно таки прост и даже начинающая хозяюшка легко сможет приготовить такую закуску. Я, в свою очередь, постараюсь подробно рассказать и показать в данном рецепте.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Необходимые ингредиенты для закуски на Хэллоуин:

Свинина 300 г
Перепелиное яйцо 1-2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
Томатная паста 70 г
Морковь 100 г
Вода 150 мл
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Виноград тёмный 4-5 ягод

Закуска на Хэллоуин «Одноглазый монстрик» - рецепт

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Свинину промойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Измельчите на мясорубке. Можно купить готовый фарш, если доверяете производителю.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Очистите одну луковицу и чеснок. Измельчите на мясорубке. Добавьте к измельчённому мясу.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Добавьте перепелиное яйцо. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой. Добавьте по вкусу соль, перец чёрный молотый. Можно использовать и другие пряные специи: душистый перец, молотый кориандр. Оставьте фарш на 15-20 минут.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Пока мясной фарш отдыхает, займитесь приготовление томатного соуса. Очистите вторую луковку, нарежьте мелкими кусочками. Промойте и обсушите морковку, натрите на средней или мелкой тёрке. В сковородку налейте подсолнечное масло. Добавьте лук и морковь. Перемешайте. Жарьте на небольшом огне до мягкого состояния.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Добавьте томатную пасту и горячую воду. Вместо воды можно использовать мясной бульон. Перемешайте. Доведите до кипения. Посолите и поперчите. Протушите 5-10 минут на маленьком огне.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Из мясной массы сформируйте небольшие круглые, немного приплюснутые шарики. Уложите в подходящую форму для запекания.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Промойте ягоды винограда, обсушите. Разрежьте пополам. Половинки уложите в центр мясной заготовки и немного вдавите в фарш. Виноград можете заменить чёрными оливками без косточек.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Аккуратно, добавьте обжаренные овощи. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов. Отправьте форму в духовку. Выпекайте 40-60 минут.

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик

Мясная закуска на Хэллоун «Одноглазый монстрик» готова. Вкусно употреблять сразу после приготовления, в горячем виде. Очень хорошо гармонирует с картофельным пюре. Удивите ваших гостей сытной мясной закуской на Хэллоуин. Весёлого праздника и приятного аппетита! Приготовьте также и закуску на Хэллоуин "Глаза зомби".

мясная закуска на Хэллоуин. Одноглазый монстрик