Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из овощей » Картофель, запечённый с паприкой и сыром: пошаговый рецепт с фото

Картофель, запечённый с паприкой и сыром: пошаговый рецепт с фото

Благодаря тому, что картофель не просто посыпается сыром, а перемешивается в смеси паприки, сыра и оливкового масла, каждый кусочек его обволакивается со всех сторон хрустящей корочкой. Паприка придаёт картофелю остро – сладкую нотку. Еще очень вкусная выходит картошечка в горшочке, особенно с сосисками и грибами.

рецепт запеченной картошки

Ингредиенты:
картофель – 5 шт. (средний размер),
паприка сладкая – 2 ч. л.,
соль морская - 3 щепотки,
молотый перец (смесь пяти перцев) – не кончике ножа,
сыр - 160 г
оливковое масло – 2 ст. л.

рецепт запеченной картошки

Как приготовить вкусную запеченную картошку с паприкой и сыром: рецепт с фото

рецепт запеченной картошки

Картофель очистите от кожуры, нарежьте кусочками размером 2 см х 2 см.

рецепт запеченной картошки

Все приправы смешайте в одной миске: соль (3 щепотки), перец (на кончике ножа) и паприку (2 ч. л.).

рецепт запеченной картошки

Посыпьте картофель специями.

рецепт картошки с паприкой и сыром

Полейте оливковым маслом (2 ст. л.).

рецепт картошки с паприкой и сыром

Сыр (160 г), натёртый на мелкой тёрке добавьте в чашку с картофелем.

рецепт картошки с паприкой и сыром

Картофель практически готов к запеканию, остаётся его только перед этим перемешать.

рецепт картошки с паприкой и сыром

Переложите картофель в форму и поставьте запекаться на 25 мин при 180 градусах.

запеченный картофель с сыром

Такой картофель хорошо сочетается с салатами из свежих овощей. Мне нравится сочетание с крупно нарезанными розовыми салатными помидорами, обильно посыпанными крупной морской солью и молотой смесью перцев разных сортов.

К сытному ужину приготовьте так же канапе с сыром, лучком и паприкой, они отлично дополнят картошку и овощи на столе.

запеченный картофель с сыром

Рецепт от Милены