Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Кофейный кекс. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю вам рецепт кофейного кекса. Для его приготовления вам потребуется чашка свежего кофе экспрессо.

Ингредиенты для кекса:

  • сливочное масло – 250 г,
  • яйца – 4 шт.,
  • сахар – 250 г,
  • ванильный сахар -1 пакетик,
  • соль – щепотка,
  • мука самоподнимающаяся – 300 г,
  • разрыхлитель – 1 ч. л.,
  • кофе экспрессо (или какао) – 1 чашка (125 г),
  • горький шоколад 150 
 

Кофейный кекс - рецепт


 

кофейный кекс


Перед выпечкой заблаговременно достаньте масло, оно должно стать очень мягким, практически тянущимся за ложкой. Масло (250 г) смешайте со щепоткой соли и 250 г сахара и ванильным сахаром (1 ч. л.).

кофейный кекс

 
Смесь взбейте в большой чаше миксера. Когда масло взобьётся (минут через 5), выложите в него 4 яичных желтка.

кофейный кекс

 
Ещё раз взбейте смесь уже вместе с яйцами (минут 5). Затем засыпьте 300  самоподнимающейся муки с 1 ч. л. разрыхлителя.

кофейный кекс

 
Влейте чашку кофе или какао. Мне больше нравится вкус и цвет кекса с кофе, чем с какао.

кофейный кекс

 
В отдельной чашке взбейте 4 белка.

кофейный кекс

 
Добавьте в тесто белки, осторожно перемешайте.

кофейный кекс

 
Выложите в тесто для кекса кусочки горького шоколада (150 ). Я использовала кондитерские капсулы.

кофейный кекс

 
Тесто перемешайте и выложите в смазанную сливочным маслом форму.

кофейный кекс

 
Выпекайте кофейный кекс при 180 градусах в течение 60 мин. Прежде чем вынимать кекс, дайте ему полностью остыть, не спешите так, как это сделала я. Не дождавшись, пока кекс остынет, я перевернула форму и попыталась вынуть его. Он был ещё настолько нежный, что не сохранил свою форму и развалился пополам, поэтому я не стала делать финальную фотографию.
 
От того, что мой кекс развалился, он не стал менее вкусным, и мы прекрасно попили с ним кофе на полдник, чего и вам желаю. Попробуйте приготовить также и лимонный кекс в хлебопечке

кофейный кекс


Кофейный кекс. Фото


кофейный кекс


Милена


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 22.08.2015
  •   Просмотров: 2 331
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"