Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото




Стручковая или спаржевая фасоль – это очень вкусная культура семейства бобовых, из которой можно приготовить очень много блюд, начиная от супов, салатов и заканчивая вторыми как овощными, так и мясными гастрономическими вкусностями. Стручковая фасоль – не только полезный овощ, но и низкокалорийный, а это значит, что ее можно кушать всем, не боясь, поправиться. В 100 гр. стручковой фасоли содержится, только представьте себе, всего  24 ккал. (примерно столько, сколько и в помидорах).
 
Стручки спаржевой фасоли нашли свое место во многих кухнях мира. Так, популярна она в Азиатских странах, в Южной и Северной Америке, в Европе и в Африке. Любители спаржевой фасоли преимущественно отваривают ее и обжаривают во взбитых яйцах – это самый популярный рецепт с ней. Что касается зимних заготовок, то тут, конечно же, лидирующие позиции занимает маринованная фасоль в кисло-сладком маринаде.
 
Стручки такой фасоли получаются хрустящими, и как и маринованные зеленые огурчики. Для приготовления салатов стручковую фасоль необходимо немного приварить. Сегодня мы рассмотрим рецепт салата со спаржевой фасолью, колбасой, яйцами и свежими огурцами. Это очень вкусный и сочный салат, который подать можно не только на обеденный, но и на праздничный стол. 
 
Ингредиенты для салата из спаржевой фасоли:

  • Спаржевая фасоль – 100 гр., 
  • Свежие огурчики – 3 шт., 
  • Куриные яйца – 2 шт., 
  • Майонез, 
  • Копченая колбаса – 70 гр., 
  • Соль.
 

Салат со спаржевой фасолью и колбасой – рецепт

 

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой

 
Отварите яйца вкрутую. Очистите и нарежьте мелкими кубиками.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Стручки спаржевой фасоли ополосните водой. Положите их в кастрюлю. Залейте горячей водой и отварите на протяжении 5 минут до состояния аль денте.
 

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой

 
По истечению этого времени выловите фасоль стручковую шумовкой на дуршлаг. Остудите ее. Как только она остынет. Отрежьте хвостики на концах стручков и плодоножки.
 

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой

 
Нарежьте ее соломкой длиной по 2 см.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


В миску к спаржевой фасоли добавьте яйца.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Измельчите кубиками, дольками или соломкой огурцы.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Добавьте их в миску к салату.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Кубиками как на оливье нарежьте копченую колбасу.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Добавьте ее в миску к овощам.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Перемешайте хорошо салат.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Добавьте в него майонез и соль.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Если вы готовите много салата, то заправьте майонезом только отдельную его часть, которая будет сразу же подаваться к столу. Остальной салат поставьте в холодильник. Кстати, храниться он может в холодном месте не более 12-15 часов. 

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой готов. Приятного аппетита. Приготовьте также и салат с капустой и спаржевой фасолью.

салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Салат со спаржевой фасолью и колбасой. Фото


салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


салат со спаржевой фасолью и копченой колбасой


Автор: Сидлецкая Татьяна
 
 
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 13.08.2015
  •   Просмотров: 4 232
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"