Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры. Рецепт с пошаговыми фото

Индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры. Рецепт с пошаговыми фото



Рецепт бездрожжевых хлебных лепешек, которые готовятся за 15 минут, пригодится хозяйкам, которые предпочитают использовать на своем столе только качественных хлеб, при этом не тратить время на длительное приготовление теста. Данный рецепт является базовым, при желании вы можете сделать бхатуры более сладкими или более солеными, а так же добавить внутрь лепешки различные начинки.
 
Рецепт лепешек родом из Северной Индии, там бхатуры готовятся путем перемешивания муки с натуральным йогуртом и обжаривания в масле. Для того чтобы приготовить бхатуры – индийские хлебные лепешки с кунжутом, вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые найдутся на каждой кухне (рассчитано на 8 порций, выход около 16 хлебных булочек):

  • мука пшеничная, 4 стакана;
  • соль, 1 ч.л.;
  • сахарный песок, 3 ч.л. (при желании можно добавить большее количество сахара, тогда лепешки получатся более сладкими);
  • разрыхлитель теста, 2 ч.л.;
  • натуральный йогурт, кефир, либо любой другой кисломолочный продукт, около 0,5 стакана;
  • семена кунжута для панировки;
  • растительное масло без запаха для фритюра. 
 

Хлебные лепешки с кунжутом бхатуры - рецепт


индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Берем емкость для замешивания теста, высыпаем туда муку, соль, сахар и разрыхлитель теста. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Готовим кисломолочный продукт. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Кисломолочный продукт следует постепенно добавлять в тесто, оно должно получиться достаточно тугим, чтобы можно было раскатать лепёшку. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Вымешиваем тесто вручную. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры


Делим тесто на одинаковые кусочки (размер кусочка – с небольшое яйцо). 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Скатываем из теста шарики и расплющиваем их вручную или при помощи скалки. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Окунаем лепешки в кунжутное семя, снова немного прижимаем лепешки, как бы расплющивая их – тесто всегда будет стремиться вернуться в первоначальную форму шарика. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Обжариваем бхатуры с кунжутом в раскаленном растительном масле в течении нескольких минут.

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Переворачиваем хлебные лепешки и обжариваем с другой стороны. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Готовые лепешки выкладываем на салфетки, чтобы удалить излишки жира. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры

 
Индийские лепешки - бхатуры с кунжутом прекрасно заменят вам хлеб, а при желании могут использоваться в качестве несладкого десерта. Попробуйте сами – индийские хлебные лепешки очень вкусны и просты в приготовлении, приятного аппетита! Попробуйте приготовить также и лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста. 

индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры


Хлебные лепешки с кунжутом бхатуры. Фото


индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры


индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры


индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры


индийские хлебные лепешки с кунжутом. Бхатуры


 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: индийские хлебные лепешки кунжут бхатуры рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.08.2015
  •   Просмотров: 8 714
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание