Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Куриные палочки в кляре с кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото

Куриные палочки в кляре с кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото



Первое, что приходит на ум, когда начинаешь размышлять о том, что же приготовить из куриного филе -  это, конечно же, отбивные или рубленые котлеты. А что, если хочется чего-то новенького и вкусного? Выход есть. Сегодня мне хочется предложить вам вкуснейший и быстрый рецепт отличной закуски - куриные палочки в кляре, в который будет добавлен кунжут.
 
Наверное, кунжут и есть тем «коньком» этого рецепта. Во время обжаривания он становится невероятно ароматным и хрустящим. Куриные палочки в кляре – это отличный заменитель чипсов и сухариков для дружной и большой компании, приготовить который можно за считанные минуты. Благодаря воздушному кляру куриное филе останется нежным и не пересушится во время жарки. 

Время приготовления – 30 минут. 

Категория блюд – мясные закуски 

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:
  • Куриное филе – 300 гр., 
  • Яйца – 2 шт., 
  • Мука – 100 гр., 
  • Вода (холодная) – 50 мл., 
  • Зерна белого кунжута  - 50 гр., 
  • Соль кухонная, 
  • Масло растительное (подсолнечное),
  • Специи - по желанию. 
 

Куриные палочки в кляре с кунжутом - рецепт


куриные палочки в кляре с кунжутом


Куриное филе, которое было ополоснуто водой, нарежьте острым ножом брусочками длиной 10 см и толщиной в 1 см. 

куриные палочки в кляре с кунжутом


Вбейте охлажденные яйца в пиалу и взбейте их венчиком. Посолите.

куриные палочки в кляре с кунжутом


куриные палочки в кляре с кунжутом


Всыпьте муку. 

куриные палочки в кляре с кунжутом


Яичную массу вымешайте до того момента, пока не будет небольших комочков муки.

куриные палочки в кляре с кунжутом


Затем влейте в кляр холодную воду и снова его перемешайте. Идеальным вариантом будет, конечно же, не простая вода, а минеральная. Пузырьки воздуха придадут кляру пышности и в процессе обжаривания сделают его воздушным и очень нежным.

куриные палочки в кляре с кунжутом


Всыпьте в кляр кунжутные зерна белого цвета. 

куриные палочки в кляре с кунжутом


куриные палочки в кляре с кунжутом

 

Окончательно перемешайте. Яичный кляр готов.


куриные палочки в кляре с кунжутом


Окуните полоски куриного филе в яичную смесь.
 

куриные палочки в кляре с кунжутом

 
Приложите потом ее к краю тарелки, чтобы лишний кляр сбежал. Выложите их на горячую сковородку или в горячую фритюрницу. Обжарьте куриные палочки с одной стороны.

куриные палочки в кляре с кунжутом


Потом осторожно переверните и прожарьте с другой. Каждая сторона жарится очень быстро, достаточно и 3-4 минут. 
 

куриные палочки в кляре с кунжутом

 
Куриные палочки в кляре с кунжутом готовы. Подавайте их горячими с острым кетчупом «Чили» или чесночным соусом на основе сметаны, зелени и чеснока. Можно приготовить и другой соус, смешав в пиале острую горчицу, томатный соус и майонез. Приятного аппетита. Не менее вкусными получаются и отбивные в кляре из куриного филе
 

куриные палочки в кляре с кунжутом


Куриные палочки в кляре с кунжутом. Фото


куриные палочки в кляре с кунжутом


куриные палочки в кляре с кунжутом


куриные палочки в кляре с кунжутом

 

куриные палочки в кляре с кунжутом


Автор: Сидлецкая Татьяна
 
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 05.08.2015
  •   Просмотров: 8 619
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"