Рубленые куриные котлеты. Рецепт с пошаговыми фото

Однажды мне посчастливилось попробовать удивительный рецепт мясного блюда. Он носил название – рубленые котлеты. Вы знаете, я много перепробовала различных рецептов приготовления котлет, но они на вкус особо ничем не отличались друг от друга. А вот рубленые котлеты были просто изумительными на вкус.

 

Мне настолько они понравились, что я узнала рецепт рубленых котлет и теперь довольно часто готовлю их. Сложного в приготовлении абсолютно ничего нет, даже наоборот, я бы сказала, что готовить рубленые котлеты очень легко и быстро. Как мне кажется, рубленые котлеты получаются вкусными из-за того, что мясо для них не нужно перекручивать на мясорубке. Именно поэтому, хоть для рецепта и используется чаще всего куриное филе, котлеты получаются ароматными и непревзойденными на вкус.

 

Итак, необходимые ингредиенты для приготовления рубленых котлет из куриного филе:

 

 

 

Прежде всего, тщательно вымойте куриное филе. Если есть шкура, снимите ее. Нарежьте филе мелкими равномерными кусочками. Выложите их в глубокую миску.

 

Затем посолите филе, поперчите, добавьте майонез, горчицу, куриное яйцо.

 

Лук очистите, а затем нашинкуйте его очень мелкими кусочками. Выложите нарезанный лук в миску с мясом.

 

Добавьте к массе муку, перемешайте.

 

На сковороду с растительным маслом выложите рубленые котлеты из куриного филе, используя ложку.

 

Обжарьте их до готовности на умеренном огне, не забыв накрыть сковороду крышкой.

 

Если вы сделали все правильно, рубленые куриные котлеты на сковороде не должны распадаться. Вот такие рубленые котлеты должны получиться! Также вы можете приготовить и рубленые котлетки из свинины с морковью. 

 

 

Рубленые куриные котлеты. Фото