Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Домашняя горчица с куркумой и паприкой. Рецепт с пошаговыми фото

Домашняя горчица с куркумой и паприкой. Рецепт с пошаговыми фото



Казалось бы, зачем готовь домашнюю горчицу, если в магазине ее ассортимент достаточно велик и разнообразен. Тем не менее, многие продолжают ее изготавливать в домашних условиях по нескольким причинам. Прежде всего, потому, что она намного вкуснее магазинной, а также и потому, что в ней не будет вредных консервантов.
 
Рецептов домашней горчицы очень много, и все они отличаются между собой не только составом ингредиентов, но и крепостью. Если вы любите крепкую, жгучую горчицу, от которой захватывает дух, то этот рецепт домашней горчицы с куркумой и паприкой, вам обязательно понравится. Данные специи придадут готовому соусу не только легкий пряный аромат, но и красивый желто-оранжевый цвет.
 
Отметим, что вне зависимости от того, по какому из рецептов вы будете готовить горчичный соус, следует помнить, что порошок горчицы обязательно должен быть высшей свежести. Внимательно смотрите дату на упаковке во время покупки, так как старый, залежалый порошок приобретает горький вкус, что, безусловно, отобразится на вкусовых качествах готового продукта. 
 
Ингредиенты для домашней горчицы с куркумой и паприкой:

  • Сухая горчица (порошком) – 200 гр., 
  • Горячая вода – 1 стакан, 
  • Соль – 1 чайная ложка без горки, 
  • Уксус – 2 ч. ложки, 
  • Сахар – 2 ч. ложки, 
  • Подсолнечное масло рафинированное – 1 ст. ложка, 
  • Куркума – 10 гр., 
  • Паприка – 10 гр.
 

Домашняя горчица с куркумой и паприкой – рецепт


домашняя горчица с куркумой и паприкой


Приступим к приготовлению горчицы в домашних условиях. Для этого всыпьте порошок горчицы в глубокую миску. 

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Влейте горячую воду и перемешайте до однородной массы с помощью венчика. 

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Всыпьте куркуму и паприку. В моем случае куркума уже ранее была смешана с порошком паприки.

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Перемешайте опять все венчиком. Всыпьте соль.

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Добавьте подсолнечное масло (рафинированное) и снова перемешайте.

домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


Влейте уксус.

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Опять массу необходимо перемешать. 

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Всыпьте сахар и снова перемешайте.

домашняя горчица с куркумой и паприкой


Домашняя горчица с куркумой и паприкой готова.
 

домашняя горчица с куркумой и паприкой

 
Ее консистенция должна получиться пастообразной и однородной. Готовую горчицу следует переложить в чистую, предварительно простерилизованную баночку, и плотно закрыть крышкой. Готовая домашняя горчица может храниться в холодильнике до 4-6 месяцев. Ее можно использовать, как и магазинную горчицу, для приготовления соусов, маринадов, добавлять в первые и вторые блюда. Приятного вам аппетита. Попробуйте также приготовить и вкуснейший укропный соус с киви.
 

Домашняя горчица с куркумой и паприкой. Фото


домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


домашняя горчица с куркумой и паприкой


Автор: Сидлецкая Татьяна

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 23.08.2015
  •   Просмотров: 4 610
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
moye (15.10.2016 | 08:28)
  • Нравится
  • 0
Пропорции абсолютно неверные!!!
Евгений (14.12.2016 | 09:11)
  • Нравится
  • 0
Рецепт не верный, на такое количество горчицы 200гр не 1 стакан воды а 2 стакана
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"