Блины с мясом

Блины являются классическим русским блюдом. В зависимости от применяемых продуктов и способа приготовления, они могут быть десертом или закуской. Если вы решили подать блины в качестве горячей закуски, то попробуйте приготовить блины с мясом. Начинка из мяса придает им невероятный вкус и делает блины очень сытными. Итак, вам понадобится:

- сахар (0,5 ст. ложки)
- яйца (3 шт.)
- молоко (2,5 ст.)
- говяжий фарш (100 г)
- мука (1 ст.)
- растительное масло
- лук (1 шт.)
- соль
- топленое масло

Блины с мясом рецепт приготовления. Сначала приготовьте тесто для блинчиков. Сырые яйца, сахар и соль смешайте, прибавьте  к ним полстакана молока, всыпьте муку и сделайте тесто. Как только в тесте исчезнут все комочки, разведите его оставшимся молоком. Сковороду нагрейте и смажьте кусочком масла или шпика и испеките блины. Каждый блинчик разложите на доске и положите в него мясную начинку (мясной фарш обжарьте с порубленным луком). Блинчик заверните конвертиком и обжарьте. Блины с мясом будут еще вкуснее, если подать к ним сметанный соус.

Блины с мясом и рисом. Для их приготовления понадобятся те же продукты, что и для предыдущего блюда. Кроме этого, для начинки понадобиться 100 г риса, который отваривается в воде, и немного розмарина, который придаст фаршу особый вкус. В конце блины посыпают зеленым луком или зеленью со сметаной. Блины с мясом, фото которых вы видите на сайте, готовы!  

Кстати, блинчики с мясной начинкой можно завернуть не только конвертиками, но и в форме рулетов или «мешочков», завязав их перьями зеленого лука. Это поможет сделать блюдо и вкусным и красивым.