Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Перловый суп с курицей. Рецепт с пошаговыми фото




В ежедневное меню обязательно включайте горячие сытные супчики. Для желудка это будет настоящее удовольствие. Разнообразие круп предоставляет нам огромный выбор. Одним из самых вкусных супов является перловый. Я часто получаю заказы от мужа, чтобы на столе в обед был именно перловый суп с курицей. Я сама его просто обожаю. Суп из перловки получается очень наваристым и густым. Питательная ценность очень высока.
 
Тем более что перловая крупа весьма полезна для желудочно-кишечного тракта. Легкий рецепт оценят новички и смогут быстро научится его готовить. Горячие супчики всегда подают на стол в нашей стране, а время года даже на это не влияет. Поэтому готовьте перловый супчик и накрывайте большой стол для семьи.
 
Продукты для супа:
 
  • 2 л воды;
  • 1 стакан перловой крупы;
  • 4 картофелины;
  • 1 шт. моркови;
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 куриная спинка для бульона;
  • Соль с перцем по вкусу;
  • Растительное масло для поджарки;
  • Зелень для подачи.
 

Перловый суп с курицей - рецепт

 
Чтобы приготовить суп с перловой крупой, крупу необходимо заранее проварить. Перловую крупу промойте и всыпьте в кастрюлю с водой.

перловый суп с курицей


Солить пока не нужно. Доведите до кипения и несколько раз снимите пенку, так как ее будет много образовываться на поверхности. В течение 50 минут варите перловку, а затем откиньте ее через дуршлаг и промойте.

перловый суп с курицей


Таким образом, мы избавимся от синеватого оттенка воды. Затем в чистую кастрюлю влейте отфильтрованную воду и всыпайте наполовину проваренную перловку. К ней же положите куриную спинку, чтобы получился вкусный бульон. Когда вода начнет закипать, можно добавить соли по вкусу. А тем временем очистим картофель и нарежем его брусочками.

перловый суп с курицей


Когда бульон прокипит 20 минут, можно добавить к нему картошку. Приготовим поджарку из овощей. Луковицу нашинкуйте кубиками. Начните его пассеровать на сковородке с маслом первым.

перловый суп с курицей


Морковь мелко натрите и всыпьте ее к луку.

перловый суп с курицей


перловый суп с курицей


Овощи перемешайте и пассеруйте еще 5 минут. Готовую поджарку отправьте в кастрюлю с супом. Варите суп до готовности перловки, картофеля и куриной спинки. Это займет 30–40 минут. Готовый перловый суп на курином бульоне разлейте по тарелкам и посыпьте любимой зеленью и перцем. Обязательно попробуйте приготовить  вегетарианский плов из перловки с тыквой

перловый суп с курицей

 

Перловый суп с курицей. Фото


перловый суп с курицей


 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 19.07.2015
  •   Просмотров: 7 091
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
lenni90 (26.03.2016 | 11:44)
  • Нравится
  • 0
Суп понравился,но получился очень густой (делала как в рецепте).Поэтому либо надо воды побольше,либо перловки поменьше.
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"