Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Рассольник с рисом



Традиционный рассольник представляет собой суп, приготовленный на бульоне с добавлением рассола и перловой крупы. Однако это блюдо на сегодняшний день имеет много разновидностей: рассольник с рисом, рассольник с курицей и т.д.


Рассольник с рисом рецепт.


Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 550 г
- картофель – 5 шт.
- соленые огурцы – 2 шт.
- морковка, луковица – по 1 шт.
- рис – 1/3 ст.
- несколько горошин перца
- сметана
- лавровый лист
- укроп

 

рассольник с рисом


Приготовление:
1.    Свиные ребрышки промойте, залейте холодной водой, сварите бульон, посолите его. Соли нужно добавить совсем немного, ведь в состав супа входят соленые огурцы.
2.    Мясо выньте шумовкой, отделите от косточек, порежьте кусочками, опустите в бульон.
3.    Картофель очистите, нарежьте брусочками, переложите в бульон, варите до готовности.
4.    Рис промойте, положите к картофелю. Суп с рисом получается более нежным по консистенции, нежели суп рассольник с перловой крупой
5.    Огурцы натрите на терке. Это придает блюду однородный вкус. Натертые огурцы припустите на сковороде.
6.    Огурцы переложите в кастрюлю, варите минут 10, добавьте душистый перец и лавровый лист.
7.    Поджарьте лук и морковку, заправьте суп.
8.    Удалите душистый перец и лавровый лист. Это сохранит аромат специй, а также исключит горечь, возникающая в том случае, если передержать в горячей воде лавровый лист.
9.    В суп рассольник с рисом перед подачей добавьте измельченную зелень укропа и ложку сметаны.

 


Ваши домашние обязательно оценят сытный, ароматный, обладающий привкусом соленого огурца суп!





Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.03.2012
  •   Просмотров: 4 534
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"