Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуски из овощей » Лодочки из огурцов с редисом. Рецепт с пошаговыми фото

Лодочки из огурцов с редисом. Рецепт с пошаговыми фото

Лодочки из огурцов – замечательное весеннее блюдо. Оно подзарядит вас энергией и витаминами. Плюс ко всему – это очень диетическое блюдо. Молодые огурчики помогут избавиться от лишнего веса. Их пищевые волокна смогут улучшить работу кишечника и ускорить обмен веществ в организме. Весенняя редиска самая сочная и вкусная. Также она способна нормализовать количество сахара в крови и вывести лишнюю воду из вашего организма.

Тем более что сочетание огурцов с редиской – это классика. Все традиционные весенние салаты готовятся из этих овощей. Пользы от такого блюда вы получите максимум, а времени потратите совсем немного. Безусловно, что оригинальная подача вызовет большой интерес у членов вашей семьи, а также гостей! Ну, а теперь сам рецепт лодочек из огурцов с редисом.

Ингредиенты для лодочек из огурцов:

Огурцы – 0,5 кг;
Редиска – 0,4 кг;
Масло оливковое – 50 мл;
Черный молотый перец по вкусу;
Соль по вкусу;
Пучок молодого зеленого лука;

Лодочки из огурцов с редисом - рецепт

лодочки из огурцов с редисом

Для лодочек выбирайте огурцы покрупнее и подлиннее. Вымойте их, пусть вода с них стечет. Острым ножом разрежьте огурцы вдоль на две части. Возьмите маленькую ложечку и аккуратно удалите серединку.

лодочки из огурцов с редисом

Сильно глубоко не выскабливайте, чтобы не повредить кожуру. Теперь сделаем начинку из редиски. Помойте ее и очистите от хвостиков. Натрите редиску на крупной терке, чуточку присолите и поперчите черным перцем.

лодочки из огурцов с редисом

Приправы используйте любые, которые вам наиболее нравятся. Выложите ее в чистую миску и полейте оливковым маслом. Туда отправьте зеленый лук, который предварительно мелко порубите.

лодочки из огурцов с редисом

Зелень выбирайте Перемешайте начинку ложкой. Пусть эта масса постоит несколько минут, чтобы редиска пропиталась маслом и перцем. В огуречные лодочки выкладывайте начинку, украшайте блюдо по вашему вкусу и соответствующей фантазии. Ваши близкие оценят такое оригинальное блюдо как лодочки из огурцов с редисом, обед будет на высоте. Bon Appetite! Также вы можете приготовить и лодочки из кабачков с фаршем.

лодочки из огурцов с редисом