Как готовить драники? Лучшие рецепты
Драники – это необычайно вкусное блюдо, которое готовится на основе тертого картофеля (впрочем могут использоваться и другие измельченные овощи, например, тыква или кабачки) с добавлением прочих продуктов. Практически все современные кухонные комбайны оснащены насадкой для драников, вот почему приготовление этого блюда займет у вас буквально несколько минут! Кухонный помощник не только натрет картофель, но и сделает смесь для их приготовления – вам же останется только правильно пожарить вкуснятину.
Как готовить драники из картошки?
Натрите на терке 4 картофелины средней величины (естественно, для этой стадии лучше всего использовать кухонный комбайн со специальной насадкой), отожмите от сока, добавьте по столовой ложке сметаны и муки, подсолите по вкусу, а потом все хорошо перемешайте.
На сковороде растопите большую ложку сливочного масла, хорошо разогрейте и выложите на нее картофельную смесь. Обжаривать деруны следует с двух сторон до тех пор, пока не покажется золотистая корочка. Блюдо подается к столу горячим, не забудьте подать к нему сметану.
Как готовить драники из кабачков?
Натрите пару-тройку кабачков на среднюю терку, к ним вбейте яйцо (если овощи крупные, то понадобится еще одно яйцо). Мелко порубите пучок зелени, вбросьте ее к кабачкам, туда же всыпьте 4 большие ложечки муки (если натирки много, то ее может понадобиться чуть больше). Поперчите и посолите по вкусу, не забудьте про орегано.
Жарьте такие оригинальные деруны на среднем огне без крышки, предварительно налейте на сковороду растительное масло. При помощи лопатки через 3-4 минутки переверните, чтобы они обжарились и с другой стороны. Подавайте со сметанкой.
Вариант из тыквы
Очистите 400 г тыквы, вымойте и измельчите при помощи кухонного комбайна или терки. Очистите 3 чесночных зубчика и пропустите их через пресс. Вымойте зелень и порежьте (берите по вкусу – кинзу, петрушку или укроп). Добавьте к тыкве яйцо, чеснок, соль и специи, измельченную зелень и 5 столовых ложечек муки. Хорошенько перемешайте и готовьте деруны привычным образом.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 10.06.2015
- Просмотров: 7 523
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание