Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Курица в духовке на овощной подушке. Рецепт с пошаговыми фото

Курица в духовке на овощной подушке. Рецепт с пошаговыми фото



Курицу люблю  в любом виде. Обожаю её готовить особенно в духовке, на это уходит  немного времени. Причём  она практически сочетается с любым гарниром, с овощами тем более. Курица в духовке с овощами получается румяной, сочной,  вкусной. Курица при запекании даёт сок и овощи получаются  тушёные в курином и в собственном соку. Не нужно дополнительно никаких жиров, кроме соуса для верхней корочки.

Итак, приступим, я взяла в расчёте на 5 человек:

  • 5 куринных бёдрышек – 700 гр.
  • 2 сладких перца
  • 1 большую луковицу
  • 1 вилок китайской капусты - 400 гр.
  • 7 картофелин
  • 3-4 средних морковок
  • 1 стакан сыворотки (можно воду с лимоном)
  • Специи, соль с зеленью 
 
Для обмазки курицы:

  • Сметана, 
  • майонез, 
  • соевый соус (смешиваю всегда на глаз, в зависимости от количества, которое надо смазывать).
 

Курица в духовке на овощной подушке - рецепт

 

курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке

 
Важный вопрос - как замариновать курицу? Курицу  посыпаю «вкусной солью с зеленью».

курица в духовке на овощной подушке


и на некоторое время замачиваю  бёдрышки в сыворотке, они от этого будут нежнее.

курица в духовке на овощной подушке


Овощи натираю и шинкую на комбайне: морковь на  тёрке со средними отверстиями.

курица в духовке на овощной подушке


перец, капусту, лук на средней шинковке.

курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


Подготавливаю  противень, смазываю  растительным маслом.

курица в духовке на овощной подушке


Выкладываю слоями капусту, лук.

курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


Картофель режу тонкими круглым  пластинками.

курица в духовке на овощной подушке


Курицу приправляю реганом,

курица в духовке на овощной подушке


прорезаю кармашки и вставляю порезанный чеснок.

курица в духовке на овощной подушке


Смешиваю  2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, разбавляю всё это соевым соусов (это очень индивидуально, не забываем, что он солёный, а я овощи не солила), размешиваю.
 

курица в духовке на овощной подушке


Продолжаю выкладывать слоями: картофель, а сверху бёдра и промазываю  соусом.

курица в духовке на овощной подушке


Всё ставлю в духовку. Таймер устанавливаю на 35 (40) минут, в зависимости у кого как духовка печёт. Температура не выше 200 градусов. Овощи прекрасно томятся под курицей, соус сохраняет влагу, придаёт вкус и не надо солить овощи. Они каждый сохраняют свой вкус при такой готовке. Курица в духовке на овощной подушке готова.

курица в духовке на овощной подушке


Можно к этому блюду добавить свежие овощи или зелень. Полезно, вкусно! Вам обязательно понравится и курица, запеченная в чесночном соусе. 
 

Курица в духовке на овощной подушке. Фото


курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


курица в духовке на овощной подушке


Ольги  S





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: курица в духовке овощная подушка рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 08.06.2015
  •   Просмотров: 12 299
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание