Салат с редисом и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите молодую редисочку, то обязательно попробуйте приготовить этот салат с редисом и колбасой. Он смотрится нарядно и празднично. Для яркости добавим кукурузки консервированной, свежую зелень, а для сытности копчёную колбасу Салями. Можно и отварное мясо или ветчину, всё, что вы любите из мясных деликатесов. Главное купить редиску, ведь обычно мы её кушаем с огурцом или просто так целую, рано или поздно будничные блюда надоедают, и хочется чего-то нового. Редиску нужно щупать перед покупкой, чтоб она была туга, не пустая и не вялая, тогда салат будет вкусный.

Что б приготовить салат с редисом и колбасой нам необходимо – 20 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

Свежая редиска – 8 штук

Колбаса Салями – 100 грамм

Перья лука зелёного – 3 штуки

Свежая укроп и петрушка – по 4 веточки

Консервированная кукуруза – 4 столовые ложки

Оливковое ароматное масло – 1 столовая ложка

Горчица с зёрнами – 1\2 чайной ложки

Соль морская – по вкусу.

Салат с редисом и колбасой - рецепт приготовления:

Редисочку хорошо промыть и обрезать хвостики. Порезать тонкими колечками в миску.

Салат с редисом и колбасой

Колбаска у меня была Салями, вот её я и порезала колечками, а потом на четыре части разрезала. Лучше брать копчёную колбасу, в салате она хорошо выделяется и придаёт пикантность. Как раз Салями подойдёт, можно и сервелат или балыковую колбаску любую.

Салат с редисом и колбасой

Зелёный лук порезать меленько и высыпать в миску.

Салат с редисом и колбасой

Укроп, петрушку тоже меленько порезать, если есть ещё какая-нибудь зелень, добавьте, например – молодой сельдерей или базилик, он к мясным блюдам очень хорошо подходит. Можно листья салата фиолетового или зелёного положить.

Салат с редисом и колбасой

И последний ингредиент – консервированная кукуруза, сладкая, молоденькая. Высыпаем в миску. Можно молодую кукурузу отварить и обрезать зёрнышки ножом, будет тоже вкусно.

Салат с редисом и колбасой

Немного соли, морской Экстра, горчицы с зёрнами и оливковое масло. Оно очень полезное, да и на вкус ароматное. Если вы, конечно, любите салаты заправленные майонезом, то и этот можно так приготовить, просто с маслом оливковым салат лёгкий и полезный.

Салат с редисом и колбасой

Все компоненты перемешиваем и выкладываем салат на блюдо. Подавать на стол можно сразу, чтоб не обветрился.

Салат с редисом и колбасой готов! Он подойдёт к любому празднику или просто к ужину. Подать его можно и на листьях салата, будет оригинально.

Салат с редисом и колбасой

Салат с редисом и колбасой

Салат с редисом и колбасой

Также, благодаря нашему рецепту вы можете приготовить витаминный салат с зеленью.