Куриные крылышки с грибами на костре. Рецепт с пошаговыми фото

В данном рецепте мы расскажем вам, как приготовить куриные крылышки с грибами на костре Чем мне нравятся блюда на костре, так это своим пикантным ароматом, да и приготовить можно всё что угодно. Есть дома мясо, значит мясо, нет, овощи обжарьте, будет очень вкусно и сытно. Сегодня приготовим крылышки, нашлись ещё грибочки, значит, всё вместе будем жарить. Ведь грибы всегда хорошо сочетались с куриным мясом. Замаринуем вкусно, с ароматной мятой, специями и майонезом. Всё просто и доступно, минимум времени и ароматный ужин на столе.

Для приготовления крылышек с грибами на костре нам необходимо – 2 часа, количество порций – 6.

Ингредиенты:

Куриные крылышки – 1 килограмм

Грибы мелкие шампиньоны – 200 грамм

Свежая мята – 3 веточки (листики без палочек)

Специи для курицы – паприка, куркума, тимьян, чёрный и красный молотый перец, розмарин

Соль морская – по вкусу

Майонез домашний – 2 столовые ложки.

Куриные крылышки с грибами на костре - этапы приготовления:

Куриные крылышки я покупаю без последней фаланги, там почти нет мяса, поэтому выгодно. Где есть перышки или плёночки, всё вытаскиваем и обрезаем. Крылышки помыть. Если у вас их нет, по этому рецепту смело готовьте бёдрышки, голени, окорочка.

Куриные крылышки с грибами на костре

Разрезаем крылышки напополам, чтоб удобно было кушать по не большим кусочкам. Добавляем в миску с крылышками помытые шампиньоны, крупные брать не нужно, они будут мешать закрыть хорошо барбекюшницу.

Куриные крылышки с грибами на костре

Мясо с грибами соли, мне нравится использовать морскую соль, да и полезнее. Посыпаем приправой для курицы, не жалейте, щедро посыпьте, и мелко порезанной мятой. Аромат от неё превосходный, сейчас мята очень популярна в маринадах к мясу, попробуйте, вам понравится.

Куриные крылышки с грибами на костре

Выливаем домашний, вкусный майонез в миску и всё перемешиваем. Крылышки маринуются часик в холодильнике, можно полтора, как у вас по времени, смотрите.

Куриные крылышки с грибами на костре

Время прошло, выкладываем крылышки с грибами на сетку барбекюшницу, закрываем плотно, смотрите, чтоб грибы не выпали.

Кладём барекюшницу на мангал. Угли заранее мы приготовили, их много не нужно, это ж курица, она быстро готовится.

Как только поджарится шкура, переворачиваем и так пока не будут они готовы, следите.

Куриные крылышки с грибами на костре

Грибочки сразу зажарятся, а крылышки примерно 20 минут должны готовится.

Куриные крылышки с грибами на костре

Готовые куриные крылышки с грибами на костре сразу выкладываем на блюдо и зовём всю семью кушать. Ведь мясо всегда подают горячим. Прекрасно подойдёт к такому блюду салатик овощной, сметанный соус с чесноком, картошечка в мундирах. Вообщем гарнир придумайте сами, основное блюдо уже вас ждёт!

Куриные крылышки с грибами на костре

Еще из курицы можно приготовить вкусный шашлык, как это сделать вы найдете здесь.