Тесто для пиццы без яиц: лучшие рецепты

Очень многие хозяюшки интересуются, как приготовить пиццу, ведь это необычайно вкусное и сытное блюдо. Существует множество рецептов этой итальянской выпечки, вот почему каждый найдет для себя что-то по душе.

Если же вам не хочется возиться с тестом, вы желаете просто расслабиться перед телевизором с ломтиком вкуснятины, то всегда можно заказать пиццу. Служба доставки всегда сработает оперативно, будь это будний день или выходной.

Впрочем, в изготовлении такой выпечки нет ничего сложного, если вы располагаете свободным временем, то можете опробовать рецепт теста для пиццы без яиц.

С дрожжами

В стакане теплой воды разведите столовую ложку сахарного песка и такое же количество сухих дрожжей. Оставьте на некоторое время, затем смешайте со стаканом просеянной муки. У вас должно получиться месиво эластичной консистенции. Влейте большую ложечку оливкового или подсолнечного масла, вымешайте еще раз, накройте полотенцем и поставьте в теплое месте, чтобы оно подошло. Затем можно приступать к выпеканию пиццы с салями, сладким перцем-гриль и рукколой.

Тесто для пиццы на кефире без яиц

Нагрейте 500 мл кефира до комнатной температуры, перелейте его в глубокую посудину, добавьте чайную ложечку с горкой пищевой соды, перемешайте и оставьте на 3-4 минутки в тепле, чтобы сода погасилась. Добавьте чайную ложку соли, 2-3 большие ложки растительного маслица и постепенно 500 г просеянной муки. Тестовая масса не должна получиться крутой, вымешайте ее хорошенько и приступайте к приготовлению коржа. Как видите, даже и без яиц можно приготовить отличный продукт, который будет вкусным как горячим, так и холодным.