Простой морковный пирог – вкусно и полезно

Мы уже рассказывали вам, как приготовить морковный пирог с лимонным кремом, теперь давайте же познакомимся со способом приготовления простого морковного пирога. Ручаемся, в этой нежной выпечке никто из ваших домочадцев или гостей не обнаружит банального корнеплода, ведь морковка просто подарит тесту красивый оранжевый оттенок.

Морковный пирог - рецепт простой

Следует сразу отметить, что для приготовления вам понадобится такой кухонный помощник, как блендер. Старайтесь максимально автоматизировать все процессы стряпни, ведь тогда все будет получаться более просто и более быстро. Если вы до сих пор не обзавелись такой необходимой вещью, то непременно купите погружной блендер  Бош в Комфи. Теперь вам не нужно будет трудиться и тереть морковь на терке.

Разогрейте до 180 градусов духовку. Небольшую круглую форму для выпечки (диаметр – 20 см) смажьте маслом, присыпьте мукой.

Почистите 3 средних моркови, не очень крупно порежьте. Пропустите через блендер главный ингредиент, а также 3 яйца, стакан растительного масла, щепотку соли, 2 стакана сахара. Добейтесь хорошего измельчения.

Добавьте к тесту 2 стакана муки, делайте это постепенно. Если тесто станет слишком густым для прибора, то закончите вымешивание вручную – переложите его в миску. В самом конце вбросьте столовую ложку разрыхлителя и перемешайте.

Выпекайте на протяжении 40 минут в разогретой духовке. Дождитесь полного остывания пирога, а потом уже доставайте его из формы.

Обязательно заготовьте на зиму и маринованную морковь – отменную закуску.