Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Оливье с курицей к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Оливье с курицей к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото



Классический салат «Оливье» украшал все праздничные столы страны на протяжении нескольких десятилетий. Он полюбился людям благодаря своему великолепному вкусу и беспроигрышному сочетанию ингредиентов.
 
 Сегодня вам предлагается ознакомиться с вариацией нового оливье, для приготовления которого понадобятся следующие продукты:
 
  • Курица (грудка) – 1 кг.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Зеленый горошек консервированный – 1 банка.
 

Оливье с курицей к Новому году - рецепт


оливье с курицей к Новому году


Картофель отварите в подсоленной воде, остудите и порежьте мелкими кубиками. Чтобы ускорить процесс приготовления, в большую кастрюлю уложите все ингредиенты, которые планируете добавлять в отваренном виде, и залейте водой. Картофель, морковь и яйцо позволительно варить одновременно, поскольку они не окрашивают воду, а значит, никак не будут взаимодействовать друг с другом. Правда яйца следует опускать в воду за 5 минут до готовности овощей. 
 

оливье с курицей к Новому году


Яблоко разрежьте пополам и измельчите, кожицу можете не снимать. Для салата выбирайте сочные кисло-сладкие фрукты, чтобы они гармонировали с овощами и мясом. 
 

оливье с курицей к Новому году


Отварите яйцо и порежьте некрупными кусочками.
 

оливье с курицей к Новому году


Морковь в салате может быть как вареной, так и свежей. Если вы придерживаетесь здорового витаминного питания или просто любите похрустеть овощами, порежьте в салат сырую морковку, если же нет – варите ее до полной готовности.
 

оливье с курицей к Новому году


Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите и измельчите. 
 

оливье с курицей к Новому году


Когда все ингредиенты будут сварены и порезаны, можете соединить их в одной емкости. 
 

оливье с курицей к Новому году


Заключительным этапом выложите сверху консервированный зеленый горошек.
 

оливье с курицей к Новому году


В качестве соуса выбирайте майонез. Чтобы салат получился не очень жирным, вам потребуется всего пара ложек заправки.
 

оливье с курицей к Новому году


Наш новогодний оливье по-особому готов! Он мало отличается от классического рецепта и остается таким же вкусным и сытным.
 

оливье с курицей к Новому году


Мало кто знает, что салат был придуман свыше ста лет назад и первоначально готовился совсем иначе. Французский шеф-повар Люсьен Оливье готовил салат из раковых шеек, рябчиков, языка, некоторых овощей и заправлял майонезом, приготовленным по специальному рецепту. Даже с нынешним гастрономическим разнообразием все ингредиенты для классического французского салата достать очень сложно, поэтому рецепт со временем упростили. 
 

оливье с курицей к Новому году


Оригинальная подача блюда – залог его успешного восприятия, поэтому если вы решили приготовить этот необыкновенный салат похожий на оливье на Новый год или Рождество, украсьте его дольками апельсинов, а тарелку декорируйте блестящей мишурой. Попробуйте приготовить также и оливье с ветчиной
 

Оливье с курицей к Новому году. Фото

 

оливье с курицей к Новому году


Ирина Малихова 

 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 24.02.2015
  •   Просмотров: 3 620
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"