Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рецепт с фото. Перец, фаршированный овощами

Рецепт с фото. Перец, фаршированный овощами



Я люблю сладкий перец в любом виде: сыром, маринованном и в качестве добавки к супам. Но больше всего мне нравится фаршированный - с мясной или овощной начинкой, тушеный в соусе из сметаны и кетчупа или томатной пасты. К сожалению, муж к подобным изыскам равнодушен, поэтому готовлю я это блюдо обычно в небольших количествах.

На три порции понадобится:

• сладкий перец - 6 шт.;
• рис пропаренный - 1/2 стакана;
• кукуруза консервированная - 200 гр.;
• небольшая морковь - 4-5 шт.;
• маленькие луковицы - 6 шт.;
• помидоры среднего размера - 2 шт.;
• сметана- 2/3 стакана;
• кетчуп или томатная паста - 1,5 ст. ложки;
• зелень петрушки;
• соль - 1/2 ст. ложки.

 

Перец, фаршированный овощами


Приготовление:

1. Вымойте и очистите перцы от семян.

2. Сварите рис до готовности в полутора стаканах воды.

3. Мелко порубите лук и натрите морковь на крупной терке или нарезке Бернера.

4. Спассеруйте овощи в большом количестве растительного масла и добавьте к ним рис и кукурузу.

 

Перец, фаршированный овощами

 

5. Хорошо перемешайте - фарш должен получиться рассыпчатым.

 

Перец, фаршированный овощами


6. Плотно нафаршируйте перцы начинкой.

 

Перец, фаршированный овощами


7. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

 

Перец, фаршированный овощами

 

8. Налейте на дно кастрюли стакан воды и уложите перцы. Сверху добавьте помидоры и посолите.

 

Перец, фаршированный овощами


9. Приготовьте соус, соединив сметану с кетчупом и мелко нарезанной петрушкой.

 

Перец, фаршированный овощами 

 

Перец, фаршированный овощами


10. Долейте воды до середины кастрюли и выложите соус на перцы.

 

Перец, фаршированный овощами

 

11. Тушите 45 минут до готовности.

 

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами
Автор: Вера Радевич


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 20.10.2011
  •   Просмотров: 6 899
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Алина (13.03.2013 | 00:16)
  • Нравится
  • 0
Свежий укроп не повредит в фарше для начинки перчиков
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"