Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Миндальное печенье с лимонной глазурью. Рецепт с пошаговыми фото

Миндальное печенье с лимонной глазурью. Рецепт с пошаговыми фото



Это миндальное печенье с лимонной глазурью сочетает необыкновенный аромат миндаля, усиленный миндальным экстрактом со вкусом лимона в лимонной глазури. Печенья получается не так уж много, примерно штук 30, в зависимости от толщины. На его приготовление вы потратите 1 час времени. Помните, что печенье очень калорийное, в одном печенье содержится 99 килокалорий.

Ингредиенты для миндального теста:
 
  • миндаль – 150 г,
  • яйца – 1 шт.,
  • мука -200 г,
  • масло сливочное – 150 г,
  • сахар – 2 ст. л.,
  • миндальный экстракт – 1 ч. л.,
  • сливки 10% - 2 ст. л.
 

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Для лимонной глазури:
 
  • сахарная пудра – 150 г,
  • вода – 1 ст. л.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
 

для второго варианта лимонной глазури:

  • лимонная глазурь (готовый продукт) – 1 упаковка,
  • молоко – 2 ст. л.
 

миндальное печенье с лимонной глазурью


Миндальное печенье с лимонной глазурью - рецепт

 
Миндальные орехи измельчите до состояния муки крупного помола с помощью блендера или кофемолки.

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Смешайте в чаше кухонного комбайна или просто в большой миске все сухие ингредиенты: муку (200 г), сахар (150 г) и молотый миндаль (150 г).

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Вбейте к сухим ингредиентам яйцо.

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Сливочное масло нарежьте кубиками со стороной в 2-3 см. Кусочки масла положите на муку. 

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Включите кухонный комбайн и замесите песочное тесто. Если вы делаете тесто вручную, просто порубите мясо  мукой ножом в мелкую крошку, а затем уже вручную замесите тесто. Тесто должно получиться довольно мягким, приятного кремового цвета.

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите на 30 минут в холодильник. Подготовьте противень, застелите его силиконовым ковриком, или просто присыпьте мукой. Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной в 1 см. 

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
С помощью вырубок для печенья, вырежьте печенье любой формы. У меня была вырубка в форме шестиконечной звезды. Вырезав печенье, остатки теста скатайте снова в шар, раскатайте в пласт и вновь вырежьте печенье. И так, пока тесто не закончится.

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Готовое печенье выньте из духовки, охладите. 

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Пока печенье остывает, приготовьте лимонную глазурь. Отожмите лимонный сок (1 ст. л.), смешайте его с водой (1 ст. л.), добавьте смесь в сахарную пудру (150 г) и тщательно размешайте. Глазурь готова, чтобы она не стекала с печенья, наносите глазурь кисточкой. У меня была упаковка готовой магазинной лимонной глазури, я просто её смешала с молоком (2 ст. л.).

миндальное печенье с лимонной глазурью

 
Дождитесь, когда глазурь застынет, и подавайте миндальное печенье к чаю. Приготовьте также и марципановое печенье. 

миндальное печенье с лимонной глазурью


Миндальное печенье с лимонной глазурью. Фото


миндальное печенье с лимонной глазурью


миндальное печенье с лимонной глазурью


миндальное печенье с лимонной глазурью







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: миндальное печенье лимонная глазурь рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 12.12.2014
  •   Просмотров: 7 313
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание