Сок из яблок в соковарке - отличная заготовка

Cок из яблок, в соковарке приготовленный - это настоящий кладезь разнообразных полезных веществ. Такое питье особенно полезно зимой, когда мы ощущаем дефицит витаминов. Впрочем, даже если не задумываться о его пользе, то нельзя не оценить превосходный вкус данного напитка.

 

Сок из яблок в скороварке: подготовка

 

Лучше всего для этой заготовки подготовить сладкие плоды. Впрочем, если вы любитель кислого питья, то больше подойдут кисло-сладкие яблочки, а вот совсем кислые брать не рекомендуется, ведь тогда результат ваших стараний будет вызывать изжогу. Такие же плоды используйте и при приготовлении аппетитных и полезных маффинов из моркови и яблок, рецепт с пошаговыми фото есть на нашем сайте.

Соберите ваш агрегат: в нижнюю кастрюлю залейте 2 литра воды (она имеет необходимые отметки). Вторую кастрюлю, сокособирательную, поставьте на первую, а в третью емкость, которая представляет собой сито с крышкой, необходимо уложите заранее подготовленные фрукты. Яблоки следует вымыть, а потом нарезать на дольки или четвертинки (косточки можно не вырезать), как и во время приготовления пастилы из яблок.

 

Сок из яблок в скороварке на зиму

 

Запустите процесс в вашем агрегате и выждите от 50 до 80 минут (это время будет зависеть от мягкости фруктов) до тех пор, пока из шланга не перестанет выделяться сок.

В отдельную кастрюльку засыпьте сахарный песок (вам необходимо взять по 2 столовые ложки на каждый литр готового сочка), его залейте соком и на медленном огне доведите до кипения. При этом само закипание противопоказано!

Горячую сладкую жидкость разлейте по заранее простерилизованным баночкам, закрутите крышками и, укутав одеялом, дождитесь полного остывания. Заготовка на зиму готова и ваш холодный период наверняка будет наполнен витаминами.

Можно приготовить продукт и для немедленного использования, в этом случае во время соковыпаривания вам нужно открыть кран на шланге и тогда напиток спустится в заранее подставленную емкость.

Заготовьте также и яблочно-грушевый сок на зиму – порадуйте семью вкусным напитком.