Салат «Королевский кальмар». Рецепт с фото

Этот легкий, но вместе с тем питательный салат, может быть украшением праздничного стола или отличным выбором для романтического вечера вдвоем. Он не требует много времени и усилий для приготовления, а результат превосходит все ожидания.

Сочетание кальмаров с яйцом и сыром обогащает блюдо легкоусвояемым белком и микроэлементами, а яблоко и зелень добавляют витаминов и обеспечивают пикантный вкус.

Салат «Королевский кальмар» - ингредиенты:

вареное яйцо – 2 штуки;

кальмар (филе) консервированный – 1 банка;

листовой салат – 1 пучок;

укроп – 1 пучок;

кислое зеленое яблоко – 1 штука;

любой полутвердый сыр (в рецепте использован пошехонский) – 100 г;

майонез.

Салат «Королевский кальмар» - рецепт приготовления.

1. Листья салата тщательно промыть в прохладной проточной воде и подсушить бумажным полотенцем. Порвать на крупные куски.

2. Одно яйцо необходимо измельчить, второе оставить для украшения салата. 

3. Сыр нарезать небольшими кубиками (примерно 0,5*0,5 см).

4. Яблоко помыть и чистить от кожуры, удалить семена, нарезать соломкой. 

5. Укроп ополоснуть в холодной воде, слегка просушить и измельчить. Часть зелени необходимо оставить для украшения салата.

6. Откупорить банку консервированных кальмаров, слить ненужную жидкость, содержимое порезать небольшими кусочками.

Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом. Можно приготовить майонез домашний, рецепт которого вы найдете тут.

Совет. Если вы стараетесь вести здоровый образ жизни и питаться правильно, то добавлять в салат лучше майонез домашний, собственного приготовления. Это убережет вас от негативного влияния консервантов, загустителей и других вредных добавок.

Готовый салат разложить в порционные салатницы, украсить долькой вареного яйца и зеленью. Салат «Королевский кальмар» готов!

Это блюдо из-за содержания в нем яблока и зелени готовить необходимо непосредственно перед подачей к столу. Если необходимо сделать салат заранее, то эти ингредиенты добавляют в него непосредственно перед едой, иначе яблоко потемнеет, а салат потеряет свежесть.

Салат «Королевский кальмар» получается очень нежным и вкусным с любимым ароматом морепродуктов.

Приятного аппетита!

Еще воспользовавшись нашим рецептом вы можете приготовить вкусный крабовый салат "Крабик".