Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Канапе » Канапе с лососем и огурцом. Рецепт с пошаговыми фото.

Канапе с лососем и огурцом. Рецепт с пошаговыми фото.

Легкие, вкусные и очень компактные – все эти комплименты в честь канапе с лососем и огурцом. Такая закуска украсит, и праздничный стол, и разнообразит обыденный завтрак, и прекрасно дополнит перекус. Эти небольшие бутерброды можно сложить в контейнер и взять на учебу или на работу.

Готовятся они довольно просто, в их состав входят вполне доступные продукты, потраченного времени на приготовление – минимум. Помимо всех этих преимуществ эта закуска с лососем и огурцом принесут не малую пользу. Лосось, входящий в состав этого блюда снабдит организм дозой витамина D, который способствует переработке и усвоению кальция. А огурец, сок лимона и зелень, помимо вкуса, пополнят его витамином С.

Ингредиенты:

Лимон – 1/2 часть;

Сливочный сыр – 150 гр;

Копченый лосось – 150 гр;

Огурец – 1 небольшой;

Любая зелень – 2 веточки;

Хлеб бутербродный – 8 ломтиков;

Соевый соус, соль, приправы.

Канапе с лососем и огурцом - рецепт

Приготовление:

Для приготовления канапе, рецепт как раз поведает вам о том какие ингредиенты понадобятся.

канапе с лососем

Сливочный сыр смешиваем в миске с соком от половинки лимона. Добавляем соевый соус, солим и приправляем. Массу перемешиваем до получения однородной консистенции.

канапе с лососем

Лосось режим мелкими кусочками, перекладываем его в сыр, перемешиваем и убираем в холодильник.

канапе с лососем

Огурец чистим от кожуры, промываем и нарезаем вдоль на тонкие ломтики.

канапе с лососем

Ломтики огурца перекладываем в миску и слегка солим. Даем огурцу постоять семь минут, он пустит сок, который нужно слить.

канапе с огурцом

Зелень промываем, просушиваем, измельчаем и добавляем к ломтикам огурца.

канапе с огурцом

Четыре кусочка хлеба намазываем смесью сливочного сыра с лососем. Намазанный хлеб складываем на рабочей поверхности.

канапе с огурцом

На каждый из четырех ломтиков хлеба кладем по две пластинки огурца.

канапе с огурцом

Оставшимися кусочками хлеба накрываем полученные бутерброды. Хорошо сдавливаем хлеб и оборачиваем в пищевую пленку. Храним в таком виде в холодильнике до использования по назначению.

канапе с огурцом