Канапе на завтрак с сыром, колбасой и перцем. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю интересную альтернативу традиционным бутербродам на завтрак – канапе-завтрак. Вроде те же самые бутерброды, но какой вид! Даже самые капризные дети, отказывающиеся от завтрака, уплетут данное блюдо на ура. Основными ингредиентами здесь являются хлеб, колбаса и сыр, а дальше – огромное пространство для творчества. Творите, насколько позволит Вам ваша фантазия.  Кстати, канапе отлично будет смотреться и на праздничном столе в качестве холодной закуски.  

 

Для приготовления канапе на трех человек вам понадобится:

Дополнительно Вам потребуется: фигурная форма для канапе.

 

 

 

Подготовка компонентов для канапе. От буханки хлеба отрезать ломтики толщиной 5 мм (более толстые будут некрасиво смотреться в готовом блюде). Выложить ломтики хлеба на разделочную доску и с помощью формы для канапе вырезать «цветочки», нажав на неё.

 

Вареную колбасу нарезать колесиками толщиной 3 мм. Вырезать из неё колбасные «цветочки».

 

Копченую колбасу нарезать колесиками толщиной 2 мм и также с помощью формы вырезать «цветочки». С помощью сырорезки от куска сыра отрезать 6 тонких ломтиков и с помощью формы сделать сырные «цветочки». При отсутствии сырорезки нарезать ломтики острым ножом.

 

Перец промыть, удалить плодоножку и семена, отрезать боковые стенки с учетом размера формы для канапе. Сделать из перца «цветочки».

 

Формирование канапе. Собрать ингредиенты в следующем порядке: хлеб, смазанный тонким слоем майонеза – колбаса вареная – сыр – зеленый салат – колбаса копченая – сыр – колбаса вареная – перец – салат - хлеб, смазанный с нижней стороны тонким слоем майонеза.

 

Или: хлеб – сыр – колбаса копченая – колбаса вареная – зеленый салат – сыр – перец – колбаса вареная – колбаса копченая – салат – хлеб. Или…От перемены мест ингредиентов вкус не меняется. Скрепить конструкцию по середине зубочисткой.

 

Нанизать на выступающий конец зубочистки клюкву и украсить базиликом.

 

Или капельками майонеза.

 

Канапе с сыром, колбасой и перцем готовы. Подавать канапе с чашкой горячего чая. Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита!

 

Канапе с сыром, колбасой и перцем. Фото

Елена Martan