Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Овощной салат со шпинатом и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Овощной салат со шпинатом и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Все, кто придерживается здорового питания, отлично знает, что шпинат содержит мало калорий, а именно всего 22 ккал на 100 гр., и очень много витаминов и минералов. Хотя стоит отметить, что поклонников шпината у нас в несколько раз меньше, чем, к примеру, во Франции. Французская кухня изобилует большим количеством блюд на его основе и это не удивительно, ведь французы считают его «королем огорода» и выращивают по всей территории Франции.

Молодые листья шпината прекрасно подходят для приготовления салатов и соусов, в то время как большие листочки, которые менее сочные, лучше всего использовать в тушеном виде. Они прекрасно подходят в качестве дополнительного ингредиенты в начинках для пирогов, супов, при тушении овощей, мяса и рыбы.

Кроме того, крупные листья шпината могут быть использованы для приготовления любимых всеми голубцов. Нашел также он применение и кулинарной промышленности, где из него производят красители, приправы и консервы.

Учитывая все вышесказанное, введите в свой рацион шпинат и приготовьте из него вкусные и полезные блюда, в том числе вы можете приготовитьовощной салат со шпинатом и помидорами. Это один из салатов, в которых шпинат не подвергается термической обработке, а значит, не теряет своих полезных качеств. Легкий для пищеварения салат из свежих овощей послужит хорошим дополнением к основным блюдам.

Категория блюд – овощные салаты

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность 100 гр. салата составляет – 50-60 ккал

Ингредиенты на две порции салата:

Шпинат – 80-100 гр.,
Помидоры – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Огурцы – 1 шт.,
Зерна кунжута,
Соль – по вкусу,
Масло подсолнечное.