Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке. Рецепт с пошаговыми фото

Блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке. Рецепт с пошаговыми фото



Шпинат – это природный доктор, который, к сожалению, недооценен хозяйками и поварами нашей страны. Тем не менее, всего несколько листочков предоставят нашему организму суточную дозу марганца, фолиевой кислоты. Шпинат стимулирует работу кишечника и поджелудочной железы. В шпинате очень много белка, высокий процент содержания йода. В общем, пренебрегать этим уникальным овощем не стоит.
 
Предлагаем вашему вниманию вкусный рецепт блинного пирога с творогом и шпинатом, который готовится достаточно просто и быстро, основную часть времени займет жарка блинов. Но, обо всем по порядку.
 
Необходимые продукты для приготовления пирога:

Для блинов:

  • 500 мл молока;
  • 50 грамм сахара;
  • Соль на кончике ножа;
  • 2 ложки подсолнечного масла или топленое масло;
  • Стакан муки;
  • Четыре яйца.
 
Для начинки

  • Два пучка свежего шпината;
  • 3-4 яйца;
  • 400 грамм творога;
  • 200 грамм сметаны;
  • 100 грамм моцареллы;
  • 1 ложка пармезана, натертого на терке;
  • Соль и перец по вкусу.

Блинный пирог со шпинатом и творогом - рецепт. 
 
Приступаем к приготовлению блинов. Для этого взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем постепенно муку. В получившуюся густую массу постепенно добавляем молоко, непрерывно помешивая. В конце добавляем масло и начинаем жарить на раскаленной сковороде.
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


Когда блины нажарили, оставляем их остывать и приступаем к приготовлению начинки. Для этого тщательно промываем шпинат в проточной воде. Затем варим их в горячей подсоленной воде 3-5 минут. Отжимаем воду и превращаем листья в кашицу при помощи блендера.
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


Далее в кашицу из шпината добавляем творог и яйцо, тщательно перемешиваем.
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


Приступаем к фаршировке блинов. На край выкладываем начинку, оставляя место, чтоб завернуть блин так, чтоб начинка не вытекла.
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


Блины с начинкой ставим в огнеупорную посуду и заливаем сметаной, смешанной с яйцом.   
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


Всю композицию сверху посыпаем пармезаном.
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


И отправляем пирог в предварительно разогретую духовку до 200 градусов до тех пор, пока поверхность не покроется золотистой корочкой.
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке


Блинный пирог со шпинатом и творогом можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить блинный пирог со скумбрией. 
 

блинный пирог со шпинатом и творогом в духовке







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: блинный пирог шпинат творог рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 22.02.2014
  •   Просмотров: 13 456
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание