Кексы с черной смородиной. Рецепт с пошаговыми фото
Сегодня
мы с вами будем печь кексы с черной
смородиной. Лето - это пикниковый период в нашей жизни. Я очень рада, что
наконец-то настало долгожданное время пикников. Можно встретиться с друзьями на
солнечной лужайке у реки или в зеленом лесу. Перед тем как выезжать на природу,
обязательно уточните прогноз погоды, сходите на разведку для выбора посиделок.
Место должно быть с удобным подъездом к нему. За ранее продумайте, какие вещи
возьмете с собой. Чтобы пикник был ярким и незабываемым, сделайте акцент на
цвете аксессуаров и посуде. Выберите, например, яркую гамму с цветочным
принтом. Меню для пикника так же продумайте заранее, разделите между друзьями
блюда, какие будут присутствовать на столе. Чтоб не получилось так, что все
пришли с подобными приготовлениями.
Предлагаю
вам чудесную выпечку в виде кексов со смородиной для яркого пикника. Эти сочные кексы с черной смородиной будут
прекрасным дополнением к вашему яркому столу. Я их люблю за их оригинальность и
аромат. Прекрасным дополнение к этим кексам будут летние напитки. Которые вы
сможете сделать на природе. Просто заранее позабудьтесь о разнообразие напитков
и посуде. Желаю всем, приятных солнечных посиделок на природе с кексами и
летними напитками!
Время
приготовления кексов составит 50 минут.
Количество
порций 13 штук.
Ингредиенты
для теста:
- Масло сливочное – 150 грамм.
- Мука – 600 грамм.
- Яйца куриные – 2 штуки.
- Сахарный песок – 250 грамм.
- Сметана – 250 грамм.
- Сода – ½ чайной ложки.
- Лимонная кислота – 1 щепотка.
- Корица – ½ чайной ложки.
- Смородина свежая – 1 стакан.
- Какао – 1 столовая ложка.
Кексы с черной смородиной - рецепт
Для
приготовления кексов нам понадобится: масло сливочное, мука пшеничная, яйца
куриные, сахарный песок, сметана, сода, лимонная кислота, корица, свежая
смородина, какао порошок.
Первым
делом аккуратно взбить сливочное масло в размягченном виде с сахарным песком до
однородной смеси.
В отдельной
посуде взбить яйца со столовой ложкой сахара.
Затем
взбитые яйца соединить с сливочной массой.
Еще раз
все тщательно взбить миксером до густой однородной консистенции. К взбитой
массе ввести сметану. Снова взбить миксером. Соду погасить уксусом.
В
готовую массу просеять постепенно муку, в начале, муку вмешать с помощью
деревянной ложки, а затем, чтоб не было комочков взбить миксером. Добавить
корицу и щепотку лимонной кислоты.
Добавить
столовую ложку какао с горкой.
В конце
в готовое тесто всыпать ягоды свежей смородины. Ложкой аккуратно вмешать
смородину в тесто, чтоб не подавить ягоды. Ни в коем случае, не вмешивайте
ягоды миксером, иначе они все раздавятся. Тесто должно получиться, консистенции
густой сметаны.
Удобные
формы для кексов наполните на половину тестом. Оставшееся пространство
заполнится, когда тесто поднимется в духовке. Формы смазать сливочным маслом.
Духовку включить заранее и разогреть до 200 °C, выпекать 25 минут. Но лучше
проверять на готовность деревянной зубочисткой.
Готовые кексы с черной смородиной втащить из
формочек и оставить остывать. Подавать с летним компотом или стаканом холодного
молока.
Кексы с черной смородиной. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 26.07.2014
- Просмотров: 10 691
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание