Суп из сырков

Суп – один из старейших видов горячих блюд человечества. Существует множество рецептов приготовления этого замечательного, полезного и питательного блюда. Один из них – суп из плавленных сырков.

Плавленные сырки на всем постсоветском пространстве всегда пользовались заслуженной популярностью ввиду питательности, относительной девишивизны и компактности самого продукта, однако суп с ними готовят не все, хотя варить его очень быстро, не то что гороховый суп. Сегодня суп из плавленных сырков, фото которого можно увидеть во многих кулинарных рецептах.

В приготовлении рецепт супа из сырков очень прост и недорог. Для него понадобится:

1. 
   
   кастрюля объемом 1,5 – 2 литра,
2. 1 литр питьевой воды,
3. 2 плавленных сырка, 
4. одна морковь,
5. пучок укропа и петрушки, 
6. 2 картофелины,
7. 100 грамм свежего или замороженного кабачка,
8. зелень укропа. 

Итак, ставим воду на огонь, а тем временем очищаем от кожуры морковь, кабачок и картофель. Морковь нарезаем тонкими кружками, картофель и кабачок небольшими кубиками и высыпаем в кастрюлю. Как только картофель сварится, на мелкой терке натираем плавленные сырки и отправляем в кастрюлю, туда же добавляем зелень.

Этот легкий, практически диетический суп понравится детям. После закипания и расплавления сырков в единую, кремообразную массу, суп готов к подаче на стол и, как и любой сырный суп, прекрасно сочитается со сметаной, жирными сливками и сухариками.

Более вкусный суп из плавленных сырков рецепт которого основан на курином бульоне. В этом случае в уже имеющийся бульон добавляются пассированные морковь, лук, грибы шампиньоны, картофель и немного лапши паутинки.