Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Борщ без капусты



Далеко не все борщи, по рецептам которых готовятся первые блюда, обязательно содержат капусту. Например, летний борщ без капусты приготовление которого очень простое, настолько легок, что усваивается при любых проблемах с пищеварением.

 

Борщ без капусты

 

 Для тех, кто выбирает диетические рецепты, можно воспользоваться следующим списком продуктов:

  1. - пучок молодой свеклы в количестве нескольких штук;
  2. - 3-4 средние картофелины;
  3. - 1 средняя морковь и такая же луковица;
  4. - пара помидоров;
  5. - небольшой молодой кабачок;
  6. - зелень петрушки и укропа,
  7. - соль по вкусу.

 

Более вкусный борщ без капусты приготовление которого занимает минимум времени, получается на основе грибного бульона. Но и на обычной воде борщ будет не хуже. Свекла с морковью обжариваются на неболььшом количестве масла, предварительно будучи порезанными соломкой. Для того, чтобы свекла не потеряла цвет, при тушении к ней добавляется чайная ложка уксуса. Через 15 минут после начала тушения к пережарке добаляется репчатый лук, смесь обжаривается еще 5 минут. Чем ближе к готовности будет потушена свекла, тем быстрее сварится борщ рецепт без капусты которого не менее вкусен.

 

Затем свекла, морковь и лук выкладываются в кастрюлю, заливаются 2 литрами грибного бульона или воды. В кипящий бульон добавляется порезанный картофель, через 5 минут – кабачок кубиками, после чего суп варится 10 минут. Также в него добавляются тщательно промытые и измельченные листья свеклы, зелень петрушки и укропа, кусочки томатов, очищенных от кожуры. Через 5 минут суп можно выключать, подавать на стол его лучше всего со сметаной.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: борщ



  • Источник: supy-salaty.ru
  • 18.03.2011
  •   Просмотров: 6 953
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"