Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Диетические рецепты » Диетические котлеты из яиц. Рецепт с пошаговыми фото

Диетические котлеты из яиц. Рецепт с пошаговыми фото

Для всех, кто сидит на диете и хочет разнообразить свой рацион питания, предлагаю приготовить диетические котлеты из яиц. Рецепт этих котлет мне подсказала подруга, вот уже много лет, особенно когда нужно немного похудеть, стараюсь их готовить. Вкус котлет из яиц очень похож на котлеты, приготовленные из куриного фарша.

Из данного количества продуктов получится целая миска вкусных котлет. В сравнении, к примеру, с куриными котлетами, их калорийность меньше в 2-3 раза, так, что можно их кушать без излишней тревоги за свою фигуру. Попробуйте и вы их приготовить, уверенна, они вам тоже придутся по вкусу. Итак, а теперь давайте посмотрим, как приготовить диетические котлеты из яиц.

Время приготовления – 1 час.

Категория блюд – диетические блюда

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.,
Репчатый лук - 2 шт.,
Батон или белый хлеб – 2-3 кусочка,
Подсолнечное масло,
Крахмал картофельный – 2 ст. ложки,
Мелкозернистая соль,
Черный перец и другие специи по желанию.

Диетические котлеты из яиц - рецепт.

диетические котлеты из яиц

Приступим к приготовлению диетических котлет из яиц. Прежде всего, нужно приготовить основу для диетических котлет, а именно - испечь яичницу. Для этого вбейте в глубокую миску четыре куриных яйца.

диетические котлеты из яиц

Яйца взбейте венчиком или миксером до образования пышной однородной массы.

диетические котлеты из яиц

Одну репчатую луковицы нарежьте меленько на кубики.

диетические котлеты из яиц

Во взбитые яйца добавьте нарезанный лук. Посолите.

диетические котлеты из яиц

Вылейте яйца с луком в разогретую сковороду, преждевременно добавив в нее подсолнечное или оливковое масло.

диетические котлеты из яиц

Жарьте яичницу до образования золотистой корочки.

диетические котлеты из яиц

Готовую яичницу переложите на тарелку, и дайте ей остыть.

диетические котлеты из яиц

После того, как она остыла, пропустите ее через мясорубку.

диетические котлеты из яиц

Перекрутите также лук

диетические котлеты из яиц

и батон.

диетические котлеты из яиц

К перекрученной яичнице добавьте лук.

диетические котлеты из яиц

Затем добавьте батон.

диетические котлеты из яиц

Вбейте одно яйцо.

диетические котлеты из яиц

Теперь можно добавить крахмал. Перемешайте все ингредиенты для котлет до однородной массы. Котлетный фарш готов.

диетические котлеты из яиц

Готовый фарш для котлет присолите по вкусу и добавьте специи. Я использовала только черный перец.

диетические котлеты из яиц

Из фарша сформируйте небольшие котлетки мокрыми руками. Положите их на хорошо разогретую сковородку и обжаривайте с двух сторон. Эти диетические котлеты из яиц также можно обвалять в панировочных сухарях.

диетические котлеты из яиц

Диетические котлеты из яиц готовы. Готовые котлеты выложите на красивое блюдо. Подавайте с любым гарниром или салатом. Кстати, к котлетам можно приготовить сметанный соус или любой острый томатный соус. Приятного аппетита. Также вы можете во время диеты смело готовить диетические котлеты в пароварке.

диетические котлеты из яиц