Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Свекольный салат с соевыми ростками. Рецепт с пошаговыми фото

Свекольный салат с соевыми ростками. Рецепт с пошаговыми фото

Самым неоднозначным в похудении продуктом является такой продукт, как свекла. Существует даже специальная свекольная диете, которая помогает с легкостью скинуть лишние килограммы за короткий промежуток времени. Она очень полезна и питательна, но многие почему-то сразу откидывают варианты блюд, где она употребляется.

Просто сложилось обманчивое мнение, что свекла это как редька, только бордовая, а готовить из нее можно разве что борщ. И это заблуждение преследует, чуть ли не каждую третью хозяйку. А ведь из этого замечательного корнеплода можно готовить не только вкусные закуски, но и отличнейшие овощные салаты с разными соусами и салатными заправками, которые будут незаменимы в любом рационе и в любой диете.

Свекла обладает поистине богатым списком полезных способностей по восстановлению организма. Она отлично выводит лишний холестерин, воду из кровяного русла, чистит кишечник, нормализует работу печени, желчного пузыря, и, как правило, все это способствует быстрому снижению веса

Одним из примеров будет простой свекольный салат с соевыми ростками. Почему простой, спросите вы. Да потому, что готовится он в считанные минуты. Помимо свеклы в салате будет использованы соевые ростки. Следует отметить, что соя, так же как и ее ростки относится к низкокалорийным продуктам питания.

Ее калорийность составляет всего 30 ккал на 100 гр. продукта. Вместе с тем, она является ценным источником многих витаминов, минеральных веществ и имеет значительные запасы биологически активного растительного белка. Вот почему сою и продукты из сои рекомендуют употреблять всем, кто сидит на диете.

Категория блюд – овощные салаты

Время приготовления – 15-20 минут.

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Перепелиные яйца – 3 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Растительное масло.
Соевые ростки.
Смесь перцев.