Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Свежий салат с авокадо. Рецепт с пошаговыми фото

Свежий салат с авокадо. Рецепт с пошаговыми фото

Когда душа хочет праздника, иногда можно съесть чего-нибудь лишнего, что в итоге приведет к неприятным последствиям в виде ненужных килограммов. Но, кто сказал, что вкусно равносильно плохо? Ведь можно приготовить легкий и питательный свежий салат из авокадо, который выглядит очень аппетитно и ярко, и при этом содержит в себе минимум калорий и максимум пользы. К тому же вкус такого салата очень необычен и оригинален.

Для приготовления салата из авокадо вам понадобится:

Авокадо – 1-2 шт.
Огурец – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук – 5 шт.
Соус «Табаско» зеленый.
Соль.
Базилик.

Свежий салат с авокадо – рецепт.

свежий салат с авокадо

При выборе ингредиентов особое внимание уделите авокадо – отдавайте предпочтение гватемальским сортам авокадо, которые имеют овальную форму и толстую кожуру (иногда немного задеревенелую) и небольшую косточку. Это необходимо, поскольку в дальнейшем корку от авокадо будем использовать как посуду для подачи салата. Первым делом хорошо помойте авокадо, разделите на две половины, удалите косточку и, при помощи ложки, удалите мякоть.

свежий салат с авокадо

Эту же мякоть нарежьте мелкими кусочками.

свежий салат с авокадо

Затем мелко нашинкуйте лук (следует выбирать салатные маленькие луковицы с более мягким вкусом).

свежий салат с авокадо

Далее займитесь нарезкой болгарского перца, его также следует нарезать мелкими кубиками, ровно, как и помидоры.

свежий салат с авокадо

Потом наступает очередь огурца – его тоже следует нарезать небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты салата из авокадо в глубокой посудине. Взбрызните зеленым соусом табаско. Затем добавьте соли и еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус, если есть желание можете добавить еще соуса или специй – но это чисто индивидуально.

свежий салат с авокадо

Затем выложите полученный салат в подготовленную ранее корку от авокадо и украсьте листом базилика. И ваш вкусный и свежий салат с авокадо готов! Также вы можете приготовить вкусный салат с сельдью и авокадо.

свежий салат с авокадо