Новогодний салат из курицы в сырных корзиночках. Рецепт с пошаговыми фото
Одним из составляющих новогоднего меню являются салаты. Рецепт
предлагаемого салата из курицы как нельзя лучше подойдет к праздничному
новогоднему столу. Каждый ингредиент салата имеет определенное отношение к
празднику Нового года. Кедровые орешки ассоциируются с елкой – обязательным
атрибутом праздника.
Ароматный запах мандарин для многих людей до сих пор
вызывает ассоциацию с зимним праздником. Сыр Дорблю прекрасно сочетается с шампанским,
которое присутствует на каждом новогоднем застолье. Салат получается вкусным, ярким, вызывающим
аппетит. А чтобы он был еще и интересен, подают салат в сырных корзинках. Такой салат непременно станет изюминкой и
украшением праздничного новогоднего стола.
Ингредиенты
для салата из курицы:
Для салата:
- куриное филе – 300 гр.;
- сыр Дорблю - 150 гр.;
- мандарин – 2 шт.;
- кедровые орехи – 50 гр.;
- панировочные сухари;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- листья салата;
- масло растительное – для жарки.
Для заправки
салата:
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- апельсин – ¼ шт.;
- горчица в зернах – 1 ч. л.
Для сырных
корзинок: сыр твердых
сортов – 200 гр.
Для
украшения: гранат.
Время приготовления
– 40 минут.
Количество
порций – 4-5.
Куриное филе
нарежьте кусками, как для отбивных.
Отбейте его, посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте мясо в
панировочных сухарях.
Обжарьте филе
на растительном масле на разогретой сковороде до готовности.
Филе
остудите, а затем нарежьте небольшими полосками, длиной примерно 4 см.
Орехи
обжарьте на сухой сковороде.
Сыр дорблю
нарежьте небольшими кубиками.
Соедините кусочки филе, сыр, орехи и мандарин.
Мандарин предварительно разберите на дольки и очистите каждую из них от кожицы.
Для заправки
соедините горчицу, сок апельсина и оливковое масло.
Полейте салат
заправкой и перемешайте.
Чтобы сделать
сырные корзинки, в которых будет подаваться салат, необходимо натереть сыр на
терке и равномерно распределить его на плоской тарелке.
Расплавьте
сыр в микроволновой печи. Затем
аккуратно переверните расплавленный сыр на стакан, перевернутый вверх дном.
Оставьте сыр на 10-20 минут, пока он не затвердеет, и будет держать форму.
В сырную корзинку
положите лист салата, а затем заполните салатом. Украсьте салат зернами граната. Приятного
аппетита!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 13.11.2013
- Просмотров: 10 274
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание