Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Как готовить спаржу: полезные советы

Как готовить спаржу: полезные советы



На прилавках в середине весны появляется спаржа – очень полезный, вкусный и деликатесный овощ. Некоторые хозяйки не решаются приобретать ее, потому что не знают, как готовить спаржу. А ведь она – прекрасный ингредиент для омлета, овощного супа, салата, собой спаржа украсит любую пиццу. Вот почему хозяйкам необходимо все-таки освоить тонкости ее приготовления.

Сразу хочется сказать, что мы не будем говорить о том, как готовить спаржу сухую. Спаржа по-корейски или фучжу – это великолепная закуска, но мы расскажем именно о правилах варки этого овоща.

Как готовить спаржу: полезные советы


Перед тем, как варить спаржу, нужно предварительно ее очистить. Если вы приобрели белую спаржу, то ее необходимо почистить только над верхушкой, зеленую же чистят вниз с середины стебля. Для очистки этого овоща вы может использовать нож для овощей или картофелечистку.

Готовят спаржу обычно в пучке, вот почем необходимо немного подрезать кончики стеблей, чтобы все они были одинаковой длины, в пучке должно быть 6-10 шт. Для связывания спаржи можно использовать ниточку, а можно – веточки укропа или петрушки.

Варка спаржи осуществляется в подсоленной воде – в воду добавьте 2 чайные ложки соли и закипятите. Можно также добавить в воду для варки порезанную кружочками половину лимона и чайную ложку сахара.

Когда вода закипит, то поставьте в кастрюлю пучок спаржи кончиками вверх (они должны вообще выглядывать из воды), они должны готовиться на пару. Белая спаржа будет вариться примерно 10-15 минут, зеленая сварится быстрее – за 3-8 минут. Теперь спаржу можно использовать для приготовления диетического блюда, например, салата.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 23.10.2013
  •   Просмотров: 2 883
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"