Праздничный салат с семгой. Рецепт с пошаговыми фото

Как бы я не была против сытных салатов с майонезом, но иногда они просто необходимы и в нашем рационе, и тем более, на праздничном столе. Уже сейчас,  когда до нового года еще уйма времени, многие хозяйки уже начинают предпраздничную дегустацию   новогодних салатов и закусок, чтобы выбрать наиболее удачные варианты и именно их приготовить в новогодний вечер.

В моей копилке есть парочка таких салатов, которыми я с удовольствием готова поделиться со всеми, кто любит вкусно готовить и красиво украшать блюда. Предлагаю вашему вниманию слоеный салат с семгой с рабочим названием «Мадам Грицацуева», потому что придумала его именно она, т. е. я.

 

Категория блюд -  слоеные салаты. 

Для его приготовления нам понадобится:

 
Праздничный салат с семгой – рецепт.
 

Картофель очищаем от шкурки и натираем ее на крупной терке хлопьями.
     

Куриную грудку отделяем от косточки и нарезаем тонкой соломкой.
     

Маринованные огурчики нарезаем соломкой или кубиками.
     

Яйца чистим от скорлупы и крошим кубиками.
     

Сыр натираем на крупной терке хлопьями. Чтобы сыр было легче натирать, положите его в холодильник на пол часа, и тогда он не будет мяться и крошиться при натирании.
     

В салатник выкладываем чистые листья салата. Картофель смешиваем с майонезом (немного, чтобы не было слишком жирно), и выкладываем на листья салата.
     

Затем следует слой копченой грудинки, которую нужно будет тоже немного сдобрить майонезом.
     

Потом следует слой огурчиков и вареных яиц. Огурцы майонезом смазывать не нужно, а вот яйца немного можно.
     

Сыр смешиваем с майонезом, и тоже выкладываем следующим слоем. Этот этап я забыла сфотографировать, но думаю, хозяйки и так знают, что нужно сделать. Последний этап — украшение салата красной рыбкой (семгой), а по краю выложить половинки оливок (лучше черных)
     

Вот и готов наш слоеный салат с семгой. В принципе, его уже сейчас, в таком виде, можно подавать к столу, поскольку все слои хорошо промазаны майонезом и  салат с семгой достаточно сочный.
     

мадам Грицацуева