Новогодний салат из рыбы с морковкой и луком. Рецепт с пошаговыми фото

Готовы предложить вам очень простой и вкусный новогодний салат из рыбы с морковью и луком, который вы сможете приготовить и на обычный ужин в кругу семьи, и на праздничный стол!

 
Ингредиенты для  новогоднего салата:

 

Салат из рыбы с морковкой и луком – рецепт.
   

 
Берем филе рыбы, промываем его под проточной водой, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Туда же нужно отправить несколько горошин перца, лавровый лист, половину луковицы, зелень, и поставить на огонь. В кастрюлю добавляем немного соли и варим рыбу до готовности.
   

 
Берем морковь, чистим и моем ее. Морковь нужно натереть на терке, а остальной лук нарезать полукольцами.
    

 Затем нужно поставить на огонь сковороду с растительным маслом и хорошо разогреть ее. Теперь кладем морковь в сковороду и обжариваем ее.
     

Лук обжариваем отдельно в сковороде, до готовности.
   

После того, как рыба сварилась, ее нужно вытащить из кастрюльки и дать ей остыть. После этого, уже остывшую рыбу нужно разобрать на небольшие кусочки. Для приготовления   новогоднего салатанеобходимо сервировочное кольцо, но если у вас его нет, то вы сможете обойтись без него, сделав подобие кольца для сервировки своими руками. 

 

Для этого, возьмите пластиковую бутылку и обрежьте ее с двух, сторон, так, чтобы вышло кольцо. Ставим на тарелку наше кольцо и выкладываем рыбу, она будет первым слоем нашего салата. Рыбу сверху нужно хорошо смазать майонезом.
     

На  рыбу следующим слоем выкладываем лук и равномерно распределяем его по поверхности. 
   

Сверху снова смажьте майонезом. На лук выложите обжаренную морковь, разровняйте и опять смажьте с помощью майонеза.
     

Натираем на терке сыр, после чего выкладываем  последним слоем на салат.
     

Теперь с салата очень осторожно снимаем кольцо для сервировки. Украшаем наш  новогодний салат по желанию. Слоеный салат к Новому году из рыбы, моркови, и лука  готов. 
 

Желаем вас приятного аппетита!