Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Томатный суп-пюре с базиликом. Рецепт с фото

Томатный суп-пюре с базиликом. Рецепт с фото



В последнее время разнообразные супы-пюре набирают все большую популярность. И это не удивительно, поскольку такое блюдо, очень вкусно и полезно. В холодные дни суп-пюре может согреть, а в жаркие дни хорошо утоляет жажду. Дети, как правило, не очень любят супы, но томатный суп-пюре с базиликом им обязательно понравится. Если вы придерживаетесь диеты, то суп-пюре можно приготовить на овощном бульоне, в ином случае можно добавить в блюдо мясо. Лучше всего томатный суп-пюре подавать с чесночными гренками.

 
 
Томатный суп-пюре с базиликом - ингредиенты:

Помидоры – 2 крупные 
Говядина – 100 г
Картофель – 4 шт.
Базилик – пучок
Лук – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль и специи по вкусу.

Томатный суп-пюре с базиликом – рецепт приготовления.

Томатный суп-пюре с базиликом


Как приготовить томатный суп-пюре с базиликом.

Из говядины можно получить насыщенный и сытный бульон. Промываем мясо в теплой воде и нарезаем его на небольшие кусочки диаметром 3-4 см. Дальше, их нужно поджарить. В сковороду наливаем немного оливкового масла и выкладываем сюда говядину. Жарим на маленьком огне в течение 4 минут.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Чтобы суп-пюре стал еще более вкусным и полезным стоит добавить в него разнообразные овощи. Нарезаем лук, морковь и картофель на небольшие кусочки. 
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Высыпаем овощи в сковороду. Все тщательно перемешиваем и тушим 2 минуты.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Для томатного супа-пюре нужно выбирать спелые и сочные помидоры. Перед тем, как добавить томаты в заправку, нужно с них снять кожуру. Для этого заливаем плоды кипятком и настаиваем примерно 4 минуты.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


После того, как мы сняли с томатов кожуру, нарезаем помидоры на крупные кусочки. Добавляем их в сковороду к овощам. По желанию можно добавить чеснок.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Базилик придаст супу насыщенный вкус и аромат. Для томатного супа-пюре лучше всего подойдет синий базилик. Отрываем листья от стебелька и добавляем их в заправку для супа.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Пока готовится заправка для супа, ставим на огонь кастрюлю с питьевой водой. Высыпаем сюда картофель и варим его в течение 10 минут.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


После того, как картофель немного проварится, высыпаем в суп заправку из овощей и базилика. Все тщательно перемешиваем и варим суп, пока картофель не приготовится.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


В конце приготовления, выливаем суп в блендер. Измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции.
 

Томатный суп-пюре с базиликом


Перед подачей на стол украшаем блюдо веточкой базилика.
 

Томатный суп-пюре с базиликом

*

Томатный суп-пюре с базиликом

 


Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовитьсуп пюре из тыквы.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 23.07.2013
  •   Просмотров: 4 374
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"