Готовим цукаты для ребенка

Конечно же, всем нам хочется побаловать своих ребятишек, вот почему мы делаем разнообразные десерты, в том числе и фруктовые салаты для малышей.

Конечно же, баловать можно по-разному, например, покупать игрушки, катать на аттракционах, приобретать качественную детскую мебель для мальчиков и девочек. Ну а мы подскажем вам простой способ приготовления цукатов – желанного лакомства для каждого карапуза.

Арбузные цукаты – рецепт

С корок толстокорого арбуза аккуратно удалите остатки розовой мякоти, картофелечисткой срежьте зеленую часть, нарежьте ее на небольшие кусочки.

Заготовки для цукатов отправьте мокнуть на 4-6 часов в содовый раствор (в 1 л холодной воды растворите чайную ложку соды). Затем кусочки арбузных корок хорошенько промойте и пару раз по полчаса дате помокнуть в обычной чистой воде.

В 3-3,5 стаканах воды растворите 0,6 кг сахара (данная пропорция дана для 1 кг арбузных корок), сварите сиро и опустите туда кусочки арбуза, доведите до кипения и минут 20 варите на слабом огне. Затем огонь выключите, и оставьте стоять на протяжении 8 часов. Вновь доведите до кипения, всыпьте еще 0,6 кг сахара, кипятите на протяжении получаса и вновь оставьте на 8 часов. В третий раз следует кипятить до полупрозрачного состояния – попробуйте дольки, они должны легко откусываться. Добавьте сок какого-либо цитруса, немного ванили, дайте цукатам остыть и разложите по банкам.

Малышам наверняка понравится и другой детский десерт – бананы в шоколаде.